आलू केक
समय
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
आलू केक
सामग्री
- 250 ग्राम खुली, उबला हुआ आलू
- 3 अंडे
- 1 चम्मच नमक
- आटे का 250 ग्राम
- बादाम के 50 ग्राम
- 1 कप दूध
- 1 बेकिंग पाउडर
- नारियल वसा या लार्ड के 1 - 2 क्यूब्स
- छिड़कने के लिए शक्कर
तैयारी
- एक उच्च बर्तन में नारियल तेल गरम करें।
- पके हुए आलू (ठंडा) को प्याले में निकाल लीजिए।
- बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा जोड़ें।
- अंडों को अलग करें। अंडे की जर्दी, नमक, बादाम और दूध डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- अंडे की सफेदी को कड़े अंडे की सफेदी में मिलाएं और आलू के मिश्रण के नीचे लाएं।
- एक चम्मच के साथ (और एक चम्मच की मदद से) आटे को काट लें और इसे गर्म वसा में स्लाइड करें।
- तथाकथित गेंदों को गर्म वसा में तैरना पड़ता है।
- वे तब तक बेक किए जाते हैं जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हों, एक डीपर या इसी तरह के। ग्रीस रोल को टपकने देने के लिए किचन रोल पर रखें।
- आलू के फ्रिटर्स को पाउडर चीनी के साथ कवर किया जाता है और गर्म खाया जाता है।
ताजे रसभरी खाद या सेब को गर्मियों में बनाया जाता है।
मैं वास्तव में यह नहीं आंक सकता कि यह पकवान कितने लोगों तक चलेगा, लेकिन यह सोचें कि यह 3-4 के लिए पर्याप्त है।
