स्ट्रॉबेरी के साथ पन्ना कत्था
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
इस बार स्ट्रॉबेरी के साथ पन्ना कत्था
सामग्री
- 1 एल क्रीम
- 80 ग्राम चीनी
- वेनिला की 1/2 छड़ी
- जिलेटिन की 6 शीट (अंधविश्वासी कारणों से, मैं हमेशा एक और पत्ती लेता हूं)
तैयारी
- चीनी और वेनिला के साथ क्रीम उबालें और 1 (!) घंटे के लिए उबाल लें - कोई जलन नहीं है।
- जिलेटिन को सामान्य तरीके से भिगोएँ, इसे धातु के सूप के लड्डू में रखें, नीचे से क्रीम में ट्रॉवेल को तब तक रखें जब तक कि जिलेटिन पिघल कर बाहर न आ जाए।
- एक कटोरे में भरें - राहत पैटर्न के साथ - और रात भर: कुहली में।
- मैंने स्ट्रॉबेरी को छोटे टुकड़ों में काट दिया और उन्हें नींबू चीनी के साथ स्वाद दिया (मेरे पास नींबू बचा था, जिसे मैंने रगड़कर चीनी के साथ मिलाया)।
- पन्ना कत्था (यदि आवश्यक हो, तो आकार को थोड़ा गर्म करना) स्ट्रॉबेरी को चारों ओर से ढंक दें। तैयार और स्वादिष्ट।
कल रात मैंने मिठाई के लिए एक शानदार बुफे बनाया - वे सभी पोपलर (7 लोग) थे - लेकिन पन्ना Cotta ने इसे आसानी से किया।
