पोल्ता एक बार मीठा काटता है - एक साइड डिश के रूप में
दूध का milk,
200 ग्राम मकई सूजी, मोटे
1 चुटकी नमक
80 ग्राम चीनी
1 अंडा
भुना हुआ, स्पष्ट मक्खन या मक्खन के लिए
इसके अलावा संभवत: सेब कंपो:
1 चम्मच दालचीनी जमीन
750 ग्राम मिश्रित सेब (बोस्कोक, कॉक्स ऑरेंज, उदाहरण के लिए), मुझे पतझड़ में गिरावट वाले सेब का उपयोग करना पसंद है, अब शरमेलपेल के वसंत में जो काटने के लिए बेहतर रूप से उपयुक्त नहीं हैं।
100 ग्राम चीनी, एक चम्मच किशमिश, थोड़ा सा दालचीनी।
1 कप पानी
पहले दिन सबसे अच्छी तैयारी! सेब को धो लें, कोर काट लें, छील लें और टुकड़ों में काट लें। पानी, किशमिश, चीनी और थोड़ी सी दालचीनी के साथ उबालें, जब तक टुकड़े नरम न हों, स्टोव से गर्म रखें। कृपया सेब के फिर से स्वाद का स्वाद लें, विविधता के आधार पर, थोड़ी अधिक चीनी की आवश्यकता हो सकती है। रात भर फ्रिज करें।
नमक के चुटकी के साथ दूध उबालें और मकई के सूजी में हलचल करें। गर्म रखें, इसे सूज कर हिलाएं। फिर इसे 20 मिनट के लिए फिर से गर्म होने दें। शीतलन चरण के दौरान अंडे में हलचल। बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर मिश्रण फैलाएं, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और बेकिंग रोल के साथ लगभग 1 सेमी की एक समान मोटाई तक रोल करें। रात को ठंडा होने दें, फिर आकार में 5-6 सेमी लोज़ेंग में काट लें। मक्खन में मध्यम गर्मी के ऊपर एक नॉन-स्टिक पैन में मकई के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसके ऊपर चीनी / दालचीनी छिड़कें, गर्म पोला स्लाइस को ठंडा सेब के कॉम्पोट के साथ परोसें।
ये मात्रा 5-6 सर्विंग्स के लिए मिठाई के रूप में पर्याप्त हैं।
