तले हुए अंडे कुछ अलग
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
चूंकि आप न केवल चीनी गोभी को सलाद के रूप में तैयार कर सकते हैं, बल्कि इसे अद्भुत रूप से भी जाने दे सकते हैं, मुझे हाल ही में इस तेज और आसान पकवान के लिए विचार था।
सामग्री (2-3 सर्विंग्स के लिए)
- 1 चीनी गोभी
- 3 टमाटर
- 2 मिर्च
- थोड़ा स्पष्ट मक्खन
- 125 ग्राम हैम क्यूब्स
- 5 अंडे (यह 6 हो सकते हैं)
- चक्की से मिर्च मसाले के रूप में, नमक, जीरा और थोड़ा जायफल
तैयारी
- पहले गोभी को धोया जाता है, बाहरी पत्तियों को हटा दिया जाता है, कुछ डंठल काट दिए जाते हैं और फिर गोभी को बारीक पट्टियों में काट दिया जाता है।
- एक पैन में, बटर लार्ड और हैम क्यूब्स को गरम किया जाता है, फिर गोभी को जोड़ा जाता है और मध्यम गर्मी पर sautéed किया जाता है, बार-बार बदल रहा है।
- छोटे टुकड़ों में काटे गए टमाटर और मिर्च को भी तला जाता है।
- स्वाद के लिए काली मिर्च, नमक, जीरा और जायफल के साथ सीजन। यदि सब कुछ अच्छी तरह से तला हुआ है, तो अंत में अंडे जोड़ें और अंडे के लड़खड़ाने तक सब कुछ हलचल है। शायद कुछ मसाला।
जब तलते हैं, तो पैन पर कुछ नमी बनती है (शायद टमाटर के माध्यम से), लेकिन यह हमें परेशान नहीं करता था। यदि आप चाहें, तो आप सेवारत के दौरान तरल को तवे पर छोड़ सकते हैं।
मक्खन के साथ ताजा, कुरकुरे साबुत रोटी, जो मैं सिर्फ पका हुआ, सबसे अच्छा स्वाद लेता हूं? बहुत स्वादिष्ट! लेकिन आप आलू पर भी जा सकते हैं।
मैं तुम्हें एक अच्छी भूख की कामना करता हूं?
