प्याज़
समय
तैयारी का समय: 60 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 40 मिनट।
बाकी अवधि: 30 मि।
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 10 मिनट
यह नुस्खा प्राचीन है, यही मेरी माँ ने पहले से ही किया है। प्याज का केक पूरे साल खाया जा सकता है और स्वाद बहुत अच्छा होता है। सराय में आपको प्याज़ केक केवल पतझड़ में ही मिलता है।
सामग्री
आटा के लिए:
- 500 ग्राम गेहूं का आटा प्रकार 550 या 405
- 100 ग्राम नरम मक्खन
- 125 मिली गर्म दूध
- ताजा खमीर के 30 ग्राम
- 2 अंडे
- थोड़ा सा नमक
कवरिंग के लिए:
- डेढ़ किलो प्याज़
- 3 कप खट्टा क्रीम
- मसाला के लिए नमक और काली मिर्च
- टाई करने के लिए कुछ कॉर्नस्टार्च
तैयारी
- प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, एक बड़े बर्तन में ग्लासी।
- इस बीच, सामग्री से एक खमीर आटा गूंध और इसे लगभग 30 मिनट के लिए जाने दें।
- जब प्याज उबले हुए होते हैं, तो खट्टा क्रीम और नमक और काली मिर्च के साथ कुछ कॉर्नस्टार्च और सीजन में हलचल करें।
- आटा और जगह में एक बढ़ाया आटा-छिड़क 30-वसंत पैन में रोल करें।
- आटा पर प्याज श्मंड द्रव्य वितरित करें।
- लगभग 40 मिनट के लिए गर्म हवा के साथ सेंकना। 160 मिनट पर सुनहरा भूरा होने तक।
अब मैं आपको बहुत मजेदार और अच्छी भूख की कामना करता हूं।
