स्पासेटेल और स्ट्रिंग्स के साथ दाल (स्वाबियन)
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
यहाँ एक बहुत स्वादिष्ट और सरल स्वाबियाई नुस्खा है। मुझे पता है कि यह बहुत स्वादिष्ट नहीं लगता है, लेकिन यह सभी बेहतर स्वाद लेता है :)
सामग्री
- 250 ग्राम लेंस
- 3/4 लीटर पानी
- 3 चम्मच शोरबा या सब्जी शोरबा
- 1 प्याज
- जैतून का तेल
- 100 ग्राम टमाटर का पेस्ट
- 2 बे पत्ती
- 1 कार्नेशन
- नमक
- काली मिर्च
- सिरका
- 1-2 स्ट्रिंग सॉसेज / विनीज़ प्रति व्यक्ति
कौन पसंद करता है अभी भी स्मोक्ड पेट जोड़ सकते हैं।
तैयारी
- लेंस को अच्छे से धोएं
- प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें
- एक सॉस पैन में कुछ जैतून का तेल गरम करें और प्याज को सॉस करें
- जो इसे स्मोक्ड बेली के साथ बनाता है, उसे छोटे क्यूब्स और सौते में काट लें
- टमाटर का पेस्ट और सौते को संक्षेप में जोड़ें
- पानी में मांस या सब्जी शोरबा भंग
- सब्जी स्टॉक के साथ प्याज और टमाटर का पेस्ट मिलाएं
- बे पत्तियों और लौंग जोड़ें
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
- दाल डालें और पैकेजिंग निर्देशों के अनुसार पकाएं
- जब तक दाल उबाल रहे हैं तब तक आप अपने आप को घर के बनाये हुए स्पाटेज़ल में मिलाएँ। यहां आपको इसके लिए सही नुस्खा मिलेगा: घर का बना स्पासेट्ज़ेल
- अंत से ठीक पहले, उन्हें गर्म करने के लिए दाल में तार डालें
- जब दाल तैयार हो जाती है, तो सब कुछ फिर से और संभवतः मौसम का स्वाद लें
- अंत में, अगर आपकी प्लेट पर स्पासेटेल के साथ दाल अभी भी सिरका का एक घूंट है :)
अपने भोजन का आनंद लें!
