ताजा पालक की पत्ती मोज़ेरेला और नूडल्स के साथ मिलती है

समय

तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।

लगभग 2 लोगों के लिए सामग्री

  • लगभग 300 ग्राम पास्ता स्वाद के लिए - नमक पानी अल डेंटे में हमेशा की तरह पकाएं
  • 250 ग्राम पत्ता पालक
  • मोज़ेरेला के 2 टुकड़े
  • कुछ Parmiggiana Regiano
  • लगभग 100 मिली क्रीम या क्रेम ठीक है
  • 1 मध्यम प्याज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • कुछ chives
  • मसाले (जायफल, काली मिर्च, नमक, संभवतः लाल शिमला मिर्च, जो इसे पसंद करते हैं)
  • कुंवारी जैतून का तेल

तैयारी

  1. पत्ती पालक को साफ करें, डंठल से निकालें और बारीक काट लें। प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। चाइव्स को छोटे रिंग्स में काटें। पासा मौजरेला।
  2. पैन या कड़ाही में, जैतून का तेल गर्म करें और एक गिलास में प्याज और लहसुन भूनें।
  3. पालक जोड़ें, यह तुरंत ढह जाता है और फ़िज़ल पर होता है।
  4. क्रीम या क्रेम ठीक भरें और मोज़ेरेला जोड़ें।
  5. धीमी गर्मी पर तब तक सेंकना जारी रखें जब तक कि मोज़ेरेला पिघल न जाए। मसालों के साथ प्यूरी और सीज़न।
  6. पका हुआ पास्ता में मोड़ो, ताजा कसा हुआ परमगियानो के साथ गार्निश करें और इसे कटोरे में स्वाद दें।

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