दादी माँ नुस्खा: ककड़ी स्पासेट्ज़ल
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
यह एक प्राचीन महा-दादी माँ का नुस्खा है। मैंने हमेशा ऐसा किया है जब मैं अपने 4 बच्चों के साथ डॉक्टर के पास बैठती हूं और इसे भोजन के साथ जल्दी जाना पड़ता है। ककड़ी स्पासेट्ज़ल के लिए तैयारी का समय 15 मिनट है।
तैयारी
पहले स्पाटेज़ल (कोई नूडल्स नहीं है, लेकिन गोल नूडल्स बहुत ज्यादा पकाना और फिसलन हो जाता है) के लिए नमक के पानी पर डालें। जब पानी उबलता है, तो स्पाटेज़ल में डालें।
अब प्याज़ को पकाएं (जितना आपको पसंद है), बेकन क्यूब्स (या सलामी क्यूब्स) और सौते जोड़ें (जब तक प्याज़ कांचयुक्त न हों, तब तक भूनें)। उसके लिए एक बड़ा बर्तन लें।
फिर प्लेट से बर्तन ले लो, खट्टा क्रीम के 2 कप (दही के साथ स्वाद नहीं है ...) (और नहीं खाना पकाने, अन्यथा यह जमावट), क्रीम सॉस की योजना में कलमों में 2 हरी सलाद खीरे (खुली)। ककड़ी के स्लाइस के साथ यह इतना कुरकुरा स्वाद नहीं देता है। कुछ ने इसे या सामान्य नमक को नमक स्वाद दिया।
तैयार Spaetzle को सूखाएं और इसे ककड़ी मलाईदार पॉट में डालें। स्पाटेज़ल की गर्मी पर्याप्त है।
वास्तव में एक बड़ा पॉट बनाएं, क्योंकि आप खाना बंद नहीं कर सकते हैं ... स्वाद भी गर्म हो गया है।
