कीमा और गोभी स्टू
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
हम इस कीमाईट पॉट को बहुत पसंद करते हैं और फिशर विटाफिट आराम प्रेशर कुकर के साथ इसे सुपर फास्ट तैयार किया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 5 मध्यम आलू
- 1 छोटी गोभी
- मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस के 500 ग्राम
- नमक
- काली मिर्च मिल से
- 400 मिलीलीटर पशु स्टॉक
तैयारी
- आलू को छीलकर उसी आकार के टुकड़ों में काट लें। गोभी से बाहरी पत्तियों को हटा दें, आधा में काट लें और डंठल काट दें। सफेद गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें और साथ ही आलू को एक कोलंडर में डालें और धो लें।
- अब एक तिहाई गोभी स्ट्रिप्स को प्रेशर कुकर में डालें। फिर आधा कीमा बनाया हुआ मांस वितरित किया जाता है और चक्की से काली मिर्च के साथ सीज़न किया जाता है।
- इसके बाद आलू के आधे टुकड़े होते हैं, जिन्हें नमक के साथ सख्ती से पकाया जाता है। वैकल्पिक रूप से गोभी, शेष कीमा बनाया हुआ मांस और परतों में आलू के टुकड़े और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम भी।
- निष्कर्ष शेष सफेद गोभी द्वारा बनाया गया है। पूरे को फिर मवेशी स्टॉक में जोड़ा जाता है।
- ढक्कन के साथ निर्देशों के अनुसार कुकर बंद करें, ढक्कन पर खाना पकाने का स्तर 2 सेट करें और बर्तन को उच्चतम स्तर पर उपयुक्त हॉटप्लेट पर रखें।
- जैसे ही ढक्कन पर पीले रंग की अंगूठी दिखाई देती है, स्टोव को कम गर्मी में उतारा जा सकता है।
- थोड़ी देर के बाद हरे रंग की अंगूठी दिखाई देती है और खाना पकाने का समय शुरू होता है। अब केवल 10 मिनट के लिए खाना बनाना है। क्या ये चारों ओर हैं, गड्डे से बर्तन लेते हैं। जब बर्तन खोले जा सकते हैं तो छल्ले संकेत देते हैं। चेतावनी! केवल तभी खुलता है जब संकेतक के छल्ले वाल्व में फिर से पूरी तरह से गायब हो गए हैं। अन्यथा, स्केलिंग का खतरा होता है।
- समाप्त की हुई गोभी को प्लेटों पर परोसें और फिर अच्छी भूख लगने दें!
जानकारी
यह अब दूसरी डिश है जिसे मैंने फिशर विटाफिट आराम से तैयार किया है और शुरुआती असुरक्षा के बाद मुझे प्रेशर कुकर से निपटने में कोई दिक्कत नहीं है।
किसी भी मामले में, मैं एक बार फिर समय की बचत पर जोर देना चाहूंगा जो कि तैयारी में है।
दोनों व्यंजन, जो मैंने अब तक तैयार किए हैं, उन्होंने न केवल स्वादिष्ट चखा है, लेकिन कोमल तैयारी के कारण, मैं फिशलर विटाफिट आराम में अपने अधिकांश व्यंजनों को पकाने की अच्छी तरह से कल्पना कर सकता हूं।
ढक्कन में वाल्व पर ट्रैफिक लाइट फ़ंक्शन आसान तैयारी की अनुमति देता है।
मुझे जो पसंद नहीं है वह बर्तन बहुत भारी है, कम से कम मेरे लिए।
अन्यथा, मैं पहले से ही अगली अदालत की ओर देख रहा हूं जो कि विटाफिट आराम में "जादू" करेगा।
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