एप्पल शराब केक
समय
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे
इस सेब-वाइन केक से अब तक शायद ही कोई उत्सव बचा हो। यह स्वादिष्ट और बेक करना आसान है।
सामग्री और तैयारी
शॉर्टक्रेस्ट पेस्ट्री के लिए आप गूंधते हैं
- मक्खन के 125 ग्राम
- 125 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम आटा (मैं पूरी गेहूं का आटा लेता हूं, संभवतः दूध की कुछ बूंदों की जरूरत है)
- 1 अंडा
- वेनिला चीनी का 1 पैकेट
- 1 लेपित टीस्पून बेकिंग पाउडर और
- नींबू के छिलके को एक दूसरे के साथ बारीक पीस लें
आटे को ढककर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस बीच, सेब के दो किलो से थोड़ा अधिक छील और रोल करें। नींबू का रस और कवर के साथ बूंदा बांदी। एक क्रीम पकाएं
- 375 मिली सफेद शराब
- 375 मिली सेब का रस
- 4 बड़े चम्मच चीनी और
- कस्टर्ड पाउडर के 2 पाउच
एक स्प्रिंग पैन में शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री को रोल करें और स्प्रिंगफॉर्म किनारे के एक किनारे को ऊपर धकेलें। स्प्रिंगफॉर्म पैन के शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री-कवर तल पर सेब फैलाएं और उन पर अभी भी गर्म शराब का हलवा डालें।
90 मिनट के लिए 175 डिग्री टॉप / बॉटम हीट पर प्रीहीटेड ओवन में बेक करें। केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें (अधिमानतः रात में)।
फिर 2 कप क्रीम को बिना चीनी मिलाए और केक पर फैलाएं। कोको और / या दालचीनी के साथ छिड़के।
