बर्लिन मीटबॉल (बर्लिन मीटबॉल)
समय
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
मैंने आज एक महान नुस्खा की कोशिश की, एक बर्लिन कसाई द्वारा अनुशंसित। मैं यह पूछने के लिए बहुत शरारती था कि वह इस धारणा के साथ अपने मीटबॉल कैसे बनाता है कि वह मुझे नहीं बताएगा। बहुत याद किया, वह बस उस पर चैट किया।
सामग्री
- 1000 ग्राम मिश्रित कीमा (कसाई से ताजा और पैक नहीं)
- प्याज सूप का 1 बैग
- 1 ताजा सब्जी प्याज
- 2 ताजे अंडे
अब स्वाद रहस्य
- हेला कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण का 1 बैग (प्रसिद्ध मसालेदार केचप के साथ फ्राइमा से है)
तैयारी
- एक कटोरे में कटा हुआ मांस जोड़ें, प्याज़ प्याज, प्याज का सूप जोड़ें, जमीन बीफ़ मिश्रण जोड़ें, दो अंडे जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से गूंध लें और फिर उसमें से लगभग 13 कटलेट बना लें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कितना बड़ा चाहते हैं।
- एक कड़ाही में तेल डालें और मीटबॉल को दोनों तरफ से सेकें, फिर कटलेट तैयार होने तक आधा कर दें।
- ये मीटबॉल सिर्फ स्वादिष्ट हैं। मैंने अब तक कुछ भी बेहतर नहीं खाया है। बस इसे एक कोशिश दे। दादी की तरह स्वाद लें या माँ के बार में। रियल बर्लिनर्स समय में मंदबुद्धि महसूस करेंगे।
