पालक के पत्तों पर फ्लैक्स सीड पार्मेसन क्रस्ट वाली बेक्ड फिश
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 40 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
इस व्यंजन के लिए अलास्का सैल्मन, कोलफ़िश (कोडफ़िश), रेडफ़िश, सैल्मन, तिलापिया, पंगासियस के उपयुक्त फ़िलालेट्स हैं ... आप कौन सी मछली चुनते हैं यह आपके स्वयं के स्वाद और पर्यावरणीय जागरूकता पर निर्भर करता है और मछली की प्रत्येक प्रजाति को प्लेट पर नहीं होना चाहिए। ,
सामग्री
(4-6 व्यक्ति, बड़ा पुलाव पकवान)
- अपनी पसंद के 1 किलो जमे हुए मछली पट्टिका (अधिमानतः ताजा उपज)
- 2 मोटे प्याज
- लहसुन की 2 लौंग
- 1 बैग (750 ग्राम) टीके का पत्ता पालक मोटे कटा हुआ, पिघला हुआ (वैकल्पिक रूप से ताजा पालक)
- क्रेमे फ्रैच का 1 कप
- 1 कप क्रीम
- 2 पैक (150 ग्राम) क्रीम पनीर (जड़ी बूटी, मिर्च या लहसुन)
- 5 बड़े चम्मच सरसों (हर्बल सरसों)
- कसा हुआ परमेसन 150 ग्राम
- जमीन के 100 ग्राम छिटक गए
- काली मिर्च, नमक,
- मछली का मसाला या इन सामग्रियों का अपना मिश्रण: काली मिर्च, दौनी, डिल, लोवरेज, अजमोद, प्याज पाउडर, नमक और सरसों के बीज
- बेकिंग डिश और पैन के लिए कुछ तेल
- कसा हुआ जायफल
तैयारी
चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका:
लहसुन और प्याज को साफ करें, कुछ फ्राइंग वसा में टुकड़ों / स्लाइस / क्यूब्स और सौते में काटें।
एक बार प्याज़ के हल्का सा भुन जाने के बाद, पिघले हुए पालक, काली मिर्च, जायफल और नमक के साथ सीजन में प्याज़ डालें और लगभग 15 मिनट के लिए धीमी आँच पर उबालें।
इस बीच, हल्के से एक बड़े पुलाव डिश को चिकना करें, पालक द्रव्य को पुलाव पकवान में जोड़ें। पिघली हुई मछली को थूक दें और मछली के छिलके / रगड़ में मछली के मसाले या निर्दिष्ट मसालों के मिश्रण को ध्यान से अपनी उंगलियों से थपथपाएं। पालक के द्रव्यमान पर मछली का बुरादा रखें।
क्रेम फ्रैच, क्रीम चीज़, सरसों और क्रीम से लेकर मलाईदार द्रव्यमान। मछली के ऊपर द्रव्यमान डालो।
पर्मेसन को फ्लैक्ससीड के साथ मिलाएं, उस पर छिड़कें।
25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
बहुत सारे ताजा तुलसी और आलू मैश के साथ टमाटर का सलाद इस पुलाव को बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है। सॉस को बेकिंग के दौरान उत्पादित किया जाता है और पुलाव पकवान से लिया जाता है।
