प्रेट्ज़ेल, प्रेट्ज़ेल स्टिक आदि में नमक की चाल।
प्रेट्ज़ेल, प्रेट्ज़ेल स्टिक्स आदि में नमक की चाल: थोड़े से तेल के साथ नमक मिलाएँ, कच्चे आटे पर फैलाएँ और बेक करें।
यदि आप प्रेट्ज़ेल या प्रेट्ज़ेल की छड़ें बांधते हैं, तो एक सरल चाल है, क्योंकि नमक के क्रिस्टल बेकिंग के बाद भी पेस्ट्री पर हैं।
जैसा कि नमक पानी में घुलने के लिए जाना जाता है लेकिन तेल में नहीं, मोटे नमक को बहुत कम तेल के साथ मिलाएं और फिर ओवन में धकेलने से पहले पेस्ट्री पर नमक के क्रिस्टल को फैलाएं।
तब चबाना कुरकुरा चबाने के दौरान बहुत अच्छा है!
इस चाल का भी उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट नमक फ्लेउर डी सेल सीजन टमाटर के लिए है। टमाटर के टुकड़े पर बस थोड़ा सा तेल, फिर नमक, फिर नमक के दाने दिखाई देते हैं।
