पोर्क के साथ सफेद सेम
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 35 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 5 मिनट।
सफेद बीन्स और पोर्क की सॉस के लिए यह नुस्खा तैयार करना आसान है, पास्ता के साथ अच्छी तरह से स्वादिष्ट होता है।
सामग्री
- सफेद सेम के 500 ग्राम
- कंधे या गर्दन से पोर्क के 600 ग्राम
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच
- 5 बड़े चम्मच आटा
- 2 गाजर
- 1 प्याज
- लहसुन की 2 लौंग
- अजमोद
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, तुरंत पाउडर
तैयारी
- शाम को पहले छलनी में सफेद बीन्स धोएं, एक बड़े बर्तन में पानी के साथ रखें और रात भर भिगो दें। मैं उन्हें उस बर्तन में फेंक देता हूं जिसमें वे पकाया जाता है। मैं हमेशा प्रेशर कुकर में फलियां बनाती हूं।
- अगले दिन भिगोने वाला पानी डालें, ताकि वे बेहतर सुपाच्य हों, फलियों में ताजा पानी डालें, यह फलियों से लगभग 10 सेमी ऊपर होना चाहिए, वे फिर से सूज जाते हैं। 25 मिनट के लिए प्रेशर कुकर में पकाएं, कृपया नमक न करें। (सामान्य पॉट में, फलियों को लगभग 60 मिनट की आवश्यकता होती है)।
- इस बीच, मांस और गाजर पासा, प्याज और लहसुन काट लें।
- पैन, मौसम में मांस का मांस, प्याज जोड़ें और थोड़े समय के लिए भूनें।
- उबले हुए सेम, सीजन और सीजन में सभी सामग्री जोड़ें, अगर पर्याप्त तरल नहीं है, तो पानी जोड़ें।
- प्रेशर कुकर बंद करें और 5 मिनट तक पकाएं।
- एक छोटे पैन में हल्का रूक्स बनाएं।
- धीरे से पका हुआ सेम में रूक्स जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, स्वाद के लिए मौसम। इसके ऊपर अजमोद छिड़कें।
- बीच में, मैंने नूडल्स पकाया।
मैं आपको बहुत मजेदार खाना पकाने और एक अच्छी भूख की कामना करता हूं
