प्रेशर कुकर से स्वादिष्ट बेकन हर्ब
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।
बेकन के साथ सॉरेक्राट: प्रेशर कुकर से एक स्वादिष्ट बेकन के लिए नुस्खा।
सामग्री
- 1 गिलास सौकरकूट
- 1 प्याज
- 1 बड़ा चम्मच लार्ड (क्रिसमस हंस से बचा हुआ)
- वसीयत या सेब के रस में पानी या सब्जी शोरबा
- 80 ग्राम दुबला बेकन क्यूब्स
- 1 सेब
- 2 बे पत्ती
- 4 लौंग
- 6 peppercorns
- 6 जुनिपर बेरीज
- 1 आलू
तैयारी
- प्याज को छीलकर आधा काट लें। प्रत्येक आधे पर 2 लौंग के साथ एक बे पत्ती को प्रहार करें।
- सेब को काटें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- गमले में लार्ड लिक्विड बनाएं।
- उस पर सौकरकूट डालें।
- सेब के टुकड़े और उसके ऊपर बेकन को पास करें।
- 2 छोटे कुओं को जड़ी बूटी में दबाएं और प्याज के हलवे को बे पत्तियों के साथ डालें।
- जड़ी बूटी पर पेप्परकोर्न और जुनिपर बेरीज छिड़कें; गुना मत करो!
- पर्याप्त शोरबा या पानी जोड़ें जो आप इसे सतह पर देख सकते हैं।
- 8 मिनट के लिए स्तर 2 पर कुक। *
* पहली अंगूठी के प्रकट होते ही मैं हमेशा अपनी प्लेट को बंद कर देता हूं और बर्तन को हॉब से खींचता हूं। मैंने उसे वहीं खड़े रहने दिया।
इस बीच, मैं आलू को छीलता हूं और इसे ठीक कच्चे खाद्य बलात्कार पर पीसता हूं। यदि आप खाना पकाने के मुकुट पर केवल हरे रंग की अंगूठी का एक सा देख सकते हैं, तो मैं बर्तन खोलता हूं और जल्दी से मसालों को बाहर निकालता हूं। फिर मैंने आलू को हिलाया। यह जड़ी बूटी को थोड़ा बांधता है।
फिशर प्रेशर कुकर के लिए मेरा निष्कर्ष
मैं एक छोटे रसोईघर के साथ 2-कमरे वाले अपार्टमेंट में एक उन्नत चरण में एक बूढ़े के रूप में रहता हूं। वास्तव में, नई इन्वेंट्री के लिए शून्य कमरा है, लेकिन मुझे प्रेशर कुकर का परीक्षण करने के लिए फिशर की पेशकश को स्वीकार करना पड़ा; क्योंकि मैं अभी भी खुद को पकाता हूं - ताजा, बिल्कुल! - और क्योंकि मैं अभी भी उत्सुक हूं। लेकिन जब मैंने बहुत बड़ी चीज़ देखी तो मुझे बहुत धक्का लगा! कोठरी में कोई कमरा नहीं! बिल्कुल शून्य !!! "विल कॉर्नेलिया," मैंने फैसला किया ...
लेकिन: कॉर्नेलिया नहीं आती है! सब्जियों और आलू के लिए "विशाल चीज" अपराजेय है, जो समय और सुगंध लाभ की चिंता करती है! और जल्द ही मैं एक बड़े मांस स्टू या बीफ स्टू पर वापस जाऊंगा। क्या कोई फ्रीज कर सकता है ...
हर मिनट की उम्र में कीमती है! धन्यवाद, फिशर! और धन्यवाद, बर्नहार्ड!
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