स्विस ब्रेड-एग-पैन
यहाँ एक स्विस ब्रेड-एग-पैन, एक स्वादिष्ट पुलाव और बहुत सस्ती के लिए नुस्खा है। उन दिनों जब आप सभी कामों के कारण खरीदारी करने नहीं जा सकते हैं, मैं आपको यह पुलाव सुझाता हूं। यहां तक कि अगर आप फ्रिज के अंदर पीछे की दीवार को देख सकते हैं, तो भी शायद आपके पास घर में निम्नलिखित सामग्री हो:
1 1/2 लीटर दूध
400 ग्राम पुराना सफेद ब्रेड या ब्रेड रोल
6 अंडे
1 कटा हुआ प्याज
चाइव्स या अजमोद के 2 बड़े चम्मच (भी सूखा जा सकता है)
नमक और काली मिर्च
मोल्ड के लिए तेल या कुछ मक्खन
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यह इस प्रकार काम करता है:
एक कटोरे में दूध डालें और उसमें कटा हुआ सफेद ब्रेड डालें। थोड़ी देर के बाद, सब कुछ नरम हो जाता है और आप एक दलिया को हिला सकते हैं। अब अंडे में मिलाया जाता है, साथ ही प्याज, चिव्स, काली मिर्च और नमक।
एक पुलाव पकवान मक्खन या तेल के साथ फैला हुआ है, ब्रेड-दूध-अंडे का मांस आता है। सांचे के ऊपर थोड़ा सा तेल या मक्खन फैलाएँ।
ओवन और सेंकना, 180 डिग्री, लगभग 45 मिनट में रखें। सतह अच्छी और भूरी होनी चाहिए!
यह आलू के सलाद और हरे सलाद के साथ बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है। आप प्लेट पर दोनों किस्मों को भी मिला सकते हैं।
