ताजा, बिना पके टमाटर के साथ स्पेगेटी
हालाँकि यह गर्मियों की रेसिपी से अधिक है, लेकिन अगर आपको लगता है कि आप छुट्टी पर जा रहे हैं, तो आप इसे वर्ष के दौरान भी कर सकते हैं (यदि आप अच्छे टमाटर पा सकते हैं):
स्पेगेटी या अन्य नूडल्स का 1 पैक
4 - 5 ताजा पके टमाटर
लहसुन
नमक, काली मिर्च, चीनी
ताजा तुलसी
कसा हुआ परमेसन
तेल
स्पेगेटी को हमेशा की तरह पकाएं। इस बीच, टमाटर और लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें। साथ में नमक, काली मिर्च, एक चुटकी चीनी, थोड़ा सा तेल और ताजा तुलसी मिलाएं।
पूरी चीज फिर गर्म स्पेगेटी के ऊपर है और फिर कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़का जाता है। तेजी से जाता है और दक्षिण, सूरज और समुद्र का स्वाद लेता है।
