स्मोक्ड मछली और meatballs
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
कच्ची मछली से बने मछली केक ज्ञात और स्वादिष्ट हैं। आज, मैं स्मोक्ड मछली जैसे एक संस्करण का सुझाव दूंगा सामने ट्राउट या बकलिंग।
स्मोक्ड मछली का ताजा मछली पर फायदा है कि आप उदाहरण के लिए मछली कर सकते हैं। शुक्रवार को खरीदारी और रविवार को ब्रंच की तैयारी।
आपको इन मीटबॉल से एक दिन पहले पके हुए आलू की जरूरत है। इसलिए अगर आप आलू के सलाद को साइड डिश के रूप में खाना चाहते हैं, तो बस अगले दिन कुछ और आलू पकाएं और रफ करें।
सामग्री
- स्मोक्ड मछली के 300 ग्राम
- पिछले दिन से 100 ग्राम उबले हुए आलू
- 1 अंडा
- ओटमील के 125 ग्राम
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद या डिल
- काली मिर्च, नमक
- संभवतः 1 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब भी
- तलने के लिए रेपसीड तेल
तैयारी
- स्मोक्ड मछली को अच्छी तरह से साफ उंगलियों के साथ हड्डियों के लिए खोजा जाता है। चिमटी के साथ आप उन्हें बाहर खींचते हैं। संयोग से, विशेष रसोई चिमटी भी हैं, क्योंकि मनोरंजक क्षेत्र व्यापक है और हड्डियों को पकड़ना आसान है।
- एक कटोरे में, एक कांटा, कसा हुआ आलू, अंडा, दलिया, जड़ी बूटियों और मसालों के साथ कुचल मछली को मिलाएं, और अंत में खट्टा क्रीम जोड़ें।
- यदि द्रव्यमान कुछ स्थिरता को सहन कर सकता है, तो कुछ ब्रेड क्रम्ब्स जोड़ें।
- गीले हाथों से आप द्रव्यमान से पैटीज़ बनाते हैं और उन्हें तेल में भूनते हैं, नॉन-स्टिक पैन में, दोनों तरफ भूरा।
अपने भोजन का आनंद लें!
