गोभी ओवन से रोल करती है
उन लोगों के लिए जो लपेटना और तलना नहीं चाहते हैं ... सुपर आसान और स्वादिष्ट!
के बारे में 10 roulades के लिए पकाने की विधि
1 गोभी को उबलते पानी में डालें और धीरे-धीरे गोभी के पत्तों को छीलें, डंठल को काटकर अलग रखें।
1 किलो मिश्रित हैक: एक कीमा बनाया हुआ मांस आटा (मैं हमेशा मीट लोफ के लिए नॉर फिक्स लेता हूं)
कुछ मीठा की एक छोटी शीट पर रखो, उस पर हैक का एक हिस्सा रखो, और सब कुछ रोल करें। एक बड़ी चादर, लपेटें और सीवन के साथ एक गैर-ग्रील्ड बेकिंग ट्रे पर रखें। जब तक आटा का उपयोग नहीं किया जाता है तब तक जारी रखें।
200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रूलेड्स को सौते करें।
45 मिनट के बाद 3/4 लीटर BREW में डालें और 45 मिनट के लिए फिर से ओवन में रखें। यदि गोभी के रोल बहुत गहरे हैं तो एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।
कुल 1 1/2 घंटे के बाद, ओवन से रोल निकालें और शोरबा से सॉस बनाएं। मजबूत स्वाद के लिए, नमक और काली मिर्च के साथ मांस स्टॉक, उबाल और मौसम का एक क्यूब जोड़ें!
