बिना थूक के शशिकला, लेकिन सुपर फाइन
थोड़ा विस्तृत, लेकिन आप गारंटीकृत नई लौ (उम्मीद है कि भविष्य के कुक) को प्रभावित कर सकते हैं!
2 व्यक्तियों के लिए सामग्री:
लगभग 300 ग्राम सूअर का मांस (हम कंजूस नहीं बनना चाहते हैं)
2-3 लगभग। 0.5 सेमी दुबला पोर्क बेली स्लाइस (स्मोक्ड)
1 हरी मिर्च
लहसुन की 2-3 लौंग
1 प्याज
1 कप क्रीम
हेंज केचप, टेक्ससाना साल्सा (कृपया मूल, वे वास्तव में अच्छा स्वाद लेते हैं!)
तैयारी:
सभी मांस को बड़े टुकड़ों में काट लें, 4-5 सेमी काट लें, प्याज काट लें और काली मिर्च को 3-4 सेमी टुकड़ों में काट लें। लहसुन को पतले स्लाइस या काट लें।
निष्पादन:
पैन में प्याज भूनें (थोड़ा तेल के साथ, निश्चित रूप से)
फिर मांस भूनें (अनुभवी, बेशक: नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च)
फिर काली मिर्च के टुकड़े और लहसुन के टुकड़े भी
यदि सब कुछ थोड़ा रंग है, तो 2 कप पानी डालें
यदि आप आधा गुलदस्ता क्यूब देते हैं, तो यह चोट नहीं पहुंचाता है
अब पूरी चीज़ को उबालें, ताकि मिर्च नरम रहे और मांस अंत में हो। अब हार्ड हेंज केचप और कुछ टेक्सिसाना साल्सा, जिनके पास थोड़ा टमाटर का पेस्ट भी हो सकता है।
अच्छी तरह से हिलाओ, ताकि सब कुछ अच्छी तरह से वितरित हो और अब इसमें क्रीम, लेकिन पूरे कप नहीं, केवल 3/4 के बारे में, सॉस को लाल रंग का होना चाहिए, संक्षेप में उबाल लें और अब सेवा करें, अधिमानतः एक अच्छा बैगुइट से सॉस-डंक के साथ।
