भुना हुआ ब्रसेल्स क्रैनबेरी और बकरी के पनीर के साथ छिड़के
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
ब्रसेल्स एक अंतर के साथ अंकुरित होते हैं: अजवाइन, बकरी का पनीर और परमेसन के साथ ओवन में भुना हुआ एक बालसमिक-शहद-लहसुन ड्रेसिंग में मैरीनेट किया जाता है।
सामग्री
(1-2 व्यक्तियों के लिए)
- 1-2 चम्मच जैतून का तेल
- लहसुन की 2 लौंग
- 1,5-2 बड़े चम्मच शहद
- 50 मिली बेलसमिक
- 1 चुटकी नमक
- मिल से काली मिर्च
- परमेसन के 2-3 बड़े चम्मच
- टुकड़ों में बकरी का पनीर
- 1 मुट्ठी क्रैनबेरी (सूखे)
- संभवतः लहसुन पाउडर
- लगभग 400 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स (ताजा और संभवतः इतना छोटा नहीं)
तैयारी
सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है।
चरण 1: आवश्यक सामग्री तैयार करें
फिर ब्रसेल्स स्प्राउट्स से ढीली पत्तियों को हटा दें, डंठल काट दें, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को आधा करें।
छील लहसुन को दबाएं और नमक और काली मिर्च, शहद, बाल्समिक और जैतून का तेल के साथ मिलाएं।
चरण 2: मैरीनेट ब्रसेल्स स्प्राउट्स
संयुक्त ड्रेसिंग में ब्रसेल्स स्प्राउट्स हाफ़ को मैरीनेट करें।
चरण 3: ब्रसेल्स स्प्राउट्स को ओवन में पकाएं
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट बिछाएं और उस पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स फैलाएं।
एक पेस्ट्री ब्रश के साथ, आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, हमेशा दोहराए जाने के दौरान, बाकी अचार के ब्रसेल्स स्प्राउट्स को थपका सकते हैं।
खाना पकाने का समय 20 मिनट है। अगर आप इतना कुरकुरा नहीं होना चाहते हैं, तो 30 मिनट का समय लें।
चरण 4: पेरामेसन के साथ ब्रसेल्स छिड़कें और कुछ क्रैनबेरी जोड़ें
खाना पकाने के समय के अंत से 10 मिनट पहले, परमेस्न्स को ब्रसेल्स स्प्राउट्स पर डाला जाता है और पलट दिया जाता है। कुछ क्रैनबेरी भी जोड़ें, लेकिन सभी नहीं। यदि आप चाहते हैं, तो कुछ लहसुन पाउडर के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स छिड़कें।
अंत से कुछ समय पहले, मैं ग्रिल फ़ंक्शन को 2 मिनट के लिए चालू कर दिया था।
चरण 5: ब्रसेल्स स्प्राउट्स की व्यवस्था करें
अब ब्रसेल्स स्प्राउट्स को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें, शेष क्रैनबेरी जोड़ें और बकरी के पनीर के साथ छिड़के।
स्वादिष्ट! बहुत स्वादिष्ट!
शाम का ठंडा विश्राम भी बहुत अच्छा था।
एक कम carb पकवान के रूप में या z के लिए एक संगत के रूप में उपयुक्त है। जैसे चिकन, तली हुई आलू, उबले आलू आदि को आप पसंद करते हैं।
संकेत
तुम भी shashlik skewers पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स थूक कर सकते हैं, जो भी सुंदर लग रहा है। फिर बेशक आप इसे क्रैनबेरी और बकरी के पनीर के साथ नहीं मिला सकते हैं, लेकिन लोगों के लिए कुछ होगा, जेड। उदाहरण के लिए, यदि आप केवल परमेसन पसंद करते हैं, तो आप इसे ताजा परमेसान के साथ परोसने के लिए छिड़क सकते हैं। (फोटो 2)
