मूली का सलाद सलाद - ताज़ा और स्वादिष्ट
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
बाकी अवधि: 40 मि।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
मूली का सलाद सलाद स्वादिष्ट और ताज़ा है और इसलिए गर्मियों में मछली या मांस के लिए साइड डिश के रूप में आदर्श है, या सिर्फ इतना है कि बीच में छोटी भूख के लिए।
सामग्री
- 1 मध्यम आकार का मूली
- 5-6 मूली
- कुछ chives
ड्रेसिंग के लिए:
- 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
- 100 मिली मीठी मलाई
- 2-3 बड़े चम्मच सिरका
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक, काली मिर्च
तैयारी
- मैं एक मोटे grater के साथ मूली को रगड़ता हूं, इसे हल्का नमक लगाता हूं और फिर इसे एक तरफ (लगभग 10 मिनट) रख देता हूं। इसलिए वह अपना अतिरिक्त पानी खो देता है (खीरे की तरह) और बाद में तैयार सलाद को इतना पानी नहीं देता।
- मैं साफ किए हुए मूली को लगभग रगड़ता हूं और उन्हें एक तरफ रख देता हूं।
- Chives ठीक रोल में कटौती कर रहे हैं।
- फिर उपरोक्त सामग्रियों से ड्रेसिंग को एक साथ हिलाएं।
- मैंने मूली डाल दी, जिसे बाद में एक कोलंडर में खींच लिया गया और ध्यान से इसे बाहर धकेल दिया।
- अब ड्रेसिंग के तहत मूली और चाइव्स को उठाएं और उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए रख दें।
- मूली मैं परोसने से ठीक पहले देता हूं, अच्छी तरह मिलाता हूं और परोसता हूं।
"रोजा" उम्र में लड़कियों की सभी माताओं के लिए एक और टिप:
यदि आप मूली के साथ एक साथ रगड़ते हैं और उन्हें संसाधित करना जारी रखते हैं, तो सलाद आश्चर्यजनक रूप से गुलाबी हो जाता है, क्योंकि शेल बाकी को अपना रंग देता है। जितना मूली, उतना गुलाबी। हमेशा बच्चों के जन्मदिन पर हमारे साथ आया।
