भेड़ के पनीर और टूना के साथ मसालेदार चावल का सलाद
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
बाकी अवधि: 60 मि।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
एक सरल, स्वादिष्ट सलाद? तैयार करने के लिए आसान और त्वरित और गर्म दिनों के लिए आदर्श जल्द ही वापस आने के लिए!
सामग्री
- 500 ग्राम चावल
- 2 प्याज
- 1 काली मिर्च
- 1 ककड़ी
- 3 टमाटर
- पैन के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल
- नमक, काली मिर्च, मिर्च के गुच्छे
- 85 ग्राम फ़ेटा चीज़ (या बकरी का पनीर)
- तेल में ट्यूना के 1 कर सकते हैं
- 75 ग्राम केपर्स
- अजमोद, डिल, चाइव्स
- थोड़ा जैतून का तेल
- कुछ बेलसमिक सिरका
तैयारी
- चावल उबालें, एक छलनी पर नाली और नाली। लेकिन आप पहले दिन से उबले हुए चावल का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसे बाद में उबलते पानी के साथ एक छलनी में डाला जाना चाहिए, क्योंकि गर्म चावल ठंड से बेहतर लगते हैं। चावल को एक कटोरे में डालें।
- एक नॉन-स्टिक तवे पर थोड़ा सा वनस्पति तेल लगाकर प्याज़ को बारीक काट लें और हल्का सा काट लें।
- मिर्च, खीरे और टमाटर को धो लें, साफ करें, छोटे क्यूब्स में काट लें, पैन में प्याज डालें और संक्षेप में सौते करें। फिर चावल के कटोरे में पूरी चीज डालें, नमक और काली मिर्च मिर्च के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
- भेड़ के पनीर (या बकरी के पनीर) को क्यूब्स में काटें और सलाद के नीचे धोया, सूखे-शेक, बारीक कटा हुआ या जड़ी बूटियों के साथ लाएं।
- अंत में ट्यूना, केपर्स, थोड़ा जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका जोड़ें और फिर से सब कुछ मिलाएं।
- फिर सलाद को परोसे जाने तक ढक कर, ठंडी जगह पर रख दें और कम से कम एक घंटे के लिए इसे भीगने दें।
एक और टिप: खीरे के बजाय (या इसके अलावा) आप 1 से 2 खट्टे खीरे भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
