पुर्तगाली चिकन प्लेट से
5 लोगों के लिए सामग्री
- 10 चिकन पैर
- 1 किलो आलू (संभवतः नया)
- 1 सब्जी प्याज
- रोजमेरी की 4-5 टहनी
- नमक, काली मिर्च, काजेन पेपरिका
- 8 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 लहसुन
- 4 पीली मिर्च
- 3 Zuchinis
तैयारी
ओवन को 200 * C पर प्रीहीट करें। साफ आलू और चौथाई। सब्ज़ियों को मसल लें और हर चीज को तेल लगे हुए बेकिंग शीट और सीज़न में मिर्च और नमक के साथ डालें। काली मिर्च, नमक कैजेन और पेपरिका पाउडर मिलाएं और इसमें चिकन जांघों को रोल करें। सब्जियों के ऊपर मेंहदी शाखाओं को फैलाएं और शीर्ष पर चिकन जांघों को रखें। एक लहसुन को बीच में काटें और इसे बेकिंग शीट पर रखें। कटोरे में 4 किंक रखें। जैतून का तेल जोड़ें और ओवन में 20 मिनट के लिए रखें। फिर 190 डिग्री सेल्सियस तक नीचे और अगले 40 मिनट के लिए उबाल जारी रखें।
