80 के दशक में रॉबर ने भुनाया
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
बाकी की अवधि: 6 घंटे
कुल तैयारी का समय: 6 घंटे 50 मिनट
मुझे हाल ही में 80 के दशक के स्वादिष्ट लुटेरा रोस्ट के लिए एक बहुत अच्छी तरह से आजमाया हुआ नुस्खा याद आया। आप में से बड़ों को यह ज़रूर पता होगा।
सामग्री
- ट्रिम किए गए पोर्क चॉप से सूअर का मांस सामन का 1 टुकड़ा
- बेकन
- कई प्याज के छल्ले
- बिना नमक के गोले का मसाला
तैयारी
- पोर्क सामन का टुकड़ा फंसे पोर्क चॉप से बेकन के साथ अच्छी तरह से कवर किया गया है।
- इस पर कई प्याज के छल्ले और नमक के बिना बहुत सारे गौलाश मसाले हैं।
- एल्यूमीनियम पन्नी में लिपटे (थोड़ा मोटा, लुढ़का) और कुछ घंटों या रात भर के लिए फ्रिज में रखा।
- लगभग 1/2 - 3/4 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन (कमरे के तापमान पर आधे घंटे के आराम के बाद) में बेक करें। गर्म हवा 175 °।
- शीर्ष पर एल्यूमीनियम पन्नी खोलें और सब कुछ खस्ता करें।
- प्याज के साथ स्लाइस और व्यवस्थित करें।
इसके अलावा बैंगन और टिन से बहुत अधिक लंबी सब्जियों जैसे मशरूम, पपरिका, ताजे मटर और शतावरी में बहुत अधिक मात्रा में सब्जियां थीं। कोई और मसाला नहीं। पहले से भी तैयार किया जा सकता है।
यह बहुत स्वादिष्ट है और अच्छी तरह से तैयार किया जा सकता है। एल्यूमीनियम पन्नी में अतिरिक्त मसाला के बिना मांस शुद्ध है। दुर्भाग्य से, मेरे पास अधिक मात्रा में नहीं है, लेकिन मैंने हमेशा बहुत सारे बेकन, प्याज और नमक के बिना गोलश समाप्त कर लिया है। मांस हमेशा बहुत कोमल और मसालेदार होता था। मुझे याद नहीं है कि मैं इसे कितनी बार खाना बनाती थी, लेकिन मैं हर बार सफल रही हूं।
दुर्भाग्य से, कोई चित्र नहीं।
