बेर की चटनी
बेर या बेर की चटनी, जल्दी और स्वादिष्ट तैयार - सर्दियों में भी कुछ स्वादिष्ट है।
सामग्री:
लगभग 1 किलो प्लम, यह जरूरी नहीं कि सबसे मीठा हो
1 मध्यम लाल प्याज
5 बड़े चम्मच पानी
2 स्तर ईएल डार्क बाल्समिक सिरका
3 बड़े चम्मच पोर्ट
4 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
1 बे पत्ती
अदरक का 1 टुकड़ा
लहसुन की 1 छोटी लौंग
1 सितारा ऐनीज
1 केएल। दालचीनी का टुकड़ा
1 कार्नेशन
3 पिंटो अनाज
चुटकी भर मिर्च
नींबू या संतरे का छिलका।
संतरे से आप संतरे के छिलके (चमड़ी) भी ले सकते हैं।
तैयारी:
प्लम्स को कोर दें और लंबाई को लगभग 6 कॉलम में काटें और फिर लगभग 2 x को काटें। प्याज छोटे क्यूब्स में, साथ ही अदरक और लहसुन लौंग में।
बाल्समिक सिरका, बंदरगाह और चीनी के साथ पानी उबालें, prunes, प्याज और मसाले जोड़ें। लगभग 30 मिनट के लिए सिमर - हलचल करना न भूलें, अन्यथा यह शुरू हो सकता है।
संभवत: नमक की एक चुटकी के साथ सीज़न और साफ में गर्म डालना, ट्विस्ट-ऑफ जार बंद कर दिया और शांत करने के लिए उल्टा।
1/2 ग्लास ग्रिल्ड चिकन स्तन पट्टिका के साथ तुरंत स्वादिष्ट था - स्वादिष्ट। रंग भी आश्चर्यजनक रूप से सुंदर दिखता है। बकरी या भेड़ के पनीर के साथ मिलकर प्रयास करेंगे, स्टेशन वैगन निश्चित रूप से महान है।
