टिन स्वादिष्ट से बेर केक
टिन से यह बेर केक सभी के साथ हिट है, क्योंकि इसमें केक तल से अधिक प्लम होते हैं!
नुस्खा एक सामान्य बेकिंग शीट के लिए है, एक स्प्रिंगफॉर्म के साथ आपको लगभग आधा चाहिए।
आपको आटा (गलत खमीर आटा) चाहिए:
- 200 ग्राम क्वार्क
- 8 बड़े चम्मच तेल
- 8 बड़े चम्मच दूध
- 150 ग्राम चीनी
- 400 ग्राम हल्का आटा (कोई फर्क नहीं पड़ता है या गेहूं)
- बेकिंग सोडा का 1 पैकेट
एक चिकनी आटा बनने तक सब कुछ बहुत अच्छी तरह से और लंबे समय तक गूंधें। प्लेट पर एक नम रोलिंग पिन के साथ (मेरे लिए आरामदायक के रूप में: बेकिंग पेपर के साथ रखी गई) लगभग 1 सेमी मोटी बाहर रोल करें और एक छोटा किनारा छोड़ दें।
कवरिंग के लिए:
लगभग 2 किलो बहुत पके हुए प्लम और चौथाई (एक सागस्चैफ्ट) को सीधा और बहुत सख्त आटा में फँसाया जाता है और किसी भी दालचीनी वेनिला चीनी के साथ छिड़का जाता है।
अंत में टुकड़े टुकड़े के लिए:
- 150 ग्राम नरम मक्खन
- 150 ग्राम चीनी
- 150 ग्राम आटा
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला चीनी
एक ब्लेंडर / खाद्य प्रोसेसर / थर्मोमिक्स के साथ सभी सावधानी से ढहते हैं और प्लम पर फैलते हैं।
अब पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री टॉप / बॉटम हीट पर लगभग 40 - 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि क्रम्ब्स थोड़ा भूरा न हो जाए।
वैसे: केक का स्वाद वास्तव में बहुत गर्म है। अगले दिन सब कुछ बेर के रस से व्याप्त हो जाता है!
