वसा के बिना गाजर का केक
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 50 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 70 मिनट।
मुझे एक दोस्त से यह अद्भुत नुस्खा मिला और अब मैं इसे आपके साथ साझा करना चाहता हूं।
सामग्री
- 500 ग्राम गाजर
- एक नींबू का रस
- 4 अंडे
- 200 ग्राम चीनी
- 3 बड़े चम्मच पानी
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 चुटकी पिसी हुई लौंग
- 1 चम्मच पीसा हुआ नींबू का छिलका
- बादाम के 125 ग्राम
- आटे की 100 ग्राम
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- 1 बड़ा चम्मच आइसिंग शुगर
तैयारी
- गाजर छीलें, धो लें और बारीक पीस लें, नींबू के रस के साथ मिलाएं
- ओवन को 180 ° पर प्रीहीट करें
- अंडे अलग करें, चीनी और पानी के साथ अंडे की जर्दी को मलाईदार तक हरा दें
- दालचीनी, लौंग और नींबू का छिलका मिलाएं
- बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और बादाम और गाजर के साथ अंडे के द्रव्यमान में जोड़ें और हलचल करें
- नमक के साथ अंडे का सफेद मारो और सख्त आटा के नीचे मोड़ो
- स्प्रिंगफॉर्म पैन (26 सेमी) के किनारे को चिकना करें, बेकिंग पेपर के साथ तल को कवर करें
- आटा जोड़ें और 50 मिनट के लिए सेंकना
- पाउडर चीनी के साथ ठंडा करने के लिए अनुमति दें, गुंबददार, धूल
दुर्भाग्य से, केक ने मुझे विफल कर दिया। मैंने एक गलती की है, क्योंकि यह नुस्खा में था, केक पलटने के तुरंत बाद और फिर ठंडा होने दें। गिरते समय, उसने दुर्भाग्य से मुझे गिरा दिया। लेकिन मैंने इसे पहले ही इस रेसिपी में बदल दिया है ताकि आपके साथ ऐसा न हो।
मैं कुछ दिनों के लिए फिर से केक बेक करूंगा और फिर एक फोटो लूंगा।
मजा आ गया पाक!
