चेरी क्वार्क मफिन
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 3 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 23 मिनट।
मैं एक शाकाहारी रसोई की किताब से प्रेरित था और एक पागल स्वादिष्ट केक निकला।
सामग्री
भूमि
- 150 ग्राम डार्क बिस्कुट (मैंने लिडल के ओरियो-नकली ले लिया) या वैकल्पिक रूप से मक्खन बिस्कुट, बिस्किट के डिब्बे आदि।
- चीनी के 2 बड़े चम्मच (पाउडर)
- 60 ग्राम मक्खन
क्वार्क परत
- 200 ग्राम क्रीम पनीर
- ऊपर उल्लिखित कुकीज़ की भराई (आपको बस इसे बाहर निकालना है)
- व्हीप्ड क्रीम का 1 कप
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- चीनी के 3 ढेर चम्मच
टॉपिंग
- 1 ग्लास चेरी और 1 गिलास रसभरी
तैयारी
- बिस्कुट को उखाड़ें, उखड़ें, चीनी और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं और या तो मेरे जैसे छोटे सांचों में, या एक गिलास या स्प्रिंगफॉर्म में दबाएं।
- क्रीम पनीर, चीनी, नींबू का रस और बिस्किट भरने (वैकल्पिक रूप से वेनिला स्वाद / अर्क) टकराते हैं।
- कड़ी होने तक क्रीम को फेंटें, इसे क्वार्क के नीचे उठाएं और तल पर फैलाएं, फिर परोसने से पहले ठंडा करें।
- कैलोरी की खातिर, मैं एक हजार चम्मच चीनी के साथ टॉपिंग से परहेज करता हूं, सिर्फ एक वैनिलिन चीनी के साथ उबला हुआ, आप लाल फल जेली या, ज़ाहिर है, ताजे फल का उपयोग कर सकते हैं।
वह अजीब लग रहा है, लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट है!
