मछली का अचार
प्रिय मछली मित्रों, इस बिंदु पर मुझे आपको बताना होगा कि निम्नलिखित नुस्खा मेरी प्रेमिका से है। मैंने खुद इसकी कोशिश नहीं की है, क्योंकि यह मेरा स्वाद नहीं है। मैं यह नुस्खा प्रस्तुत करता हूं क्योंकि मुझे इस मंच में सीधे पूछा गया था।
अगर किसी और के पास अच्छा, पूरक सुझाव और जानकारी है ... उसे लाएं! दुर्भाग्य से, मुझे कोई मात्रा नहीं मिली है, लेकिन मुझे लगता है कि आप इसे भी सुधार सकते हैं।
यह कैसे काम करता है
एक मछली लें (लगभग कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सी विविधता ... कृपया निमो मत) और त्वचा को हटा दें, ताकि वह मसालों की सुगंध को बेहतर तरीके से ले, और इसे भूनें।
आप की जरूरत के लिए सूद के लिए
पानी, सिरका, प्याज, नमक, चीनी, बे पत्तियों, पेपरकॉर्न और एलस्पाइस।
काढ़ा बहुत मसालेदार होना चाहिए, ताकि मछली सुगंध को अच्छी तरह से स्वीकार कर सके। शोरबा पकाया जाता है।
एक कंटेनर में मछली रखें, उदाहरण के लिए ककड़ी कांच। मछली को शोरबा देने से पहले मछली और शोरबा को ठंडा होने दें, अन्यथा मछली बुलबुले बनायेगी (क्षमा करें, मुझे नहीं पता क्यों)।
पूरी तरह से आप 2 से 3 दिन खींचते हैं, किया। आपके परिवर्धन के लिए धन्यवाद और आपको पता है कि क्या यह अच्छा है।
