पेलेट आलू और विभिन्न प्रकार के मक्खन
यह एक उचित मूल्य, फास्ट फूड है। यह इतना सजावटी और स्वादिष्ट है कि आप इसके साथ मेहमानों को खराब कर सकते हैं।
आप 5 अलग-अलग मक्खन के बर्तन के साथ उबले हुए, गर्म जैकेट आलू की सेवा करते हैं, साथ ही एक कटोरी गेरकिंस।
सबसे पहले, मक्खन फैलाएं। प्रति प्रसार आपको 100 ग्राम मक्खन की आवश्यकता होती है।
हम करते हैं
- अजमोद मक्खन
- शरारत मक्खन
- टमाटर मक्खन
- सरसों मक्खन
- वॉर्सेस्टरशायर सॉस के साथ पनीर मक्खन
यह कैसे काम करता है
- अजमोद मक्खन के लिए, 100 ग्राम नरम मक्खन को दो चम्मच कटा हुआ अजमोद, 1 चम्मच नींबू का रस, थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ गूंध लें।
- सीपर बटर के लिए 1 चम्मच केपर्स को बहुत बारीक काट लें और उन्हें नरम मक्खन में मिलाएं, फिर से थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
- टमाटर मक्खन के लिए, नरम मक्खन को टमाटर प्यूरी के एक चम्मच और नमक और पपरिका पाउडर और कुछ कटा हुआ चिव्स के साथ स्वाद दें।
- सरसों के मक्खन के लिए, मक्खन में 1 चम्मच मसालेदार सरसों और कुछ बूंदें सिरका और आधा चम्मच चीनी मिलाएं
- वोस्टरशायर सॉस के साथ पनीर मक्खन के लिए, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ पनीर और 1 चम्मच वोस्टरशायर सॉस नरम मक्खन और 1 चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज और थोड़ा नमक के साथ मिलाएं।
- ये फैलाव नरम होते हैं और इन्हें फ्रिज में रखना चाहिए। उन्हें समान चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के जार में भर दिया जाता है और खाने के लिए तैयार होने तक ठंडा रखा जाता है।
- आलू के लिए आप 2 किलो अर्ध-ठोस आलू पकाएं और उन्हें खोल में परोसें। हर कोई मेज पर खुद को पेल सकता है।
- एक छोटी ट्रे पर आप विभिन्न प्रकार के मक्खन परोसते हैं और मेज पर एक कटोरी गेरकिंस या मूली डालते हैं।
