नाशपाती क्रीम पाई
समय
तैयारी का समय: 45 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 15 मिनट।
नाशपाती क्रीम पाई
सामग्री मिट्टी:
- 4 अंडे
- 2 बड़े चम्मच पानी
- 150 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- 130 ग्राम आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 70 ग्राम चंद्र अमीन
मिट्टी तैयार करना:
- अंडे को अलग करें, पानी के साथ अंडे की सफेदी को हराएं, चीनी और वेनिला चीनी में हलचल करें। अंडे की जर्दी रखो, एक छलनी में आटा, कॉर्नफ्लोर और बेकिंग पाउडर डालें, मिश्रण करें और अंडे / चीनी द्रव्यमान के नीचे सब कुछ डालें - हलचल न करें!
- सभी एक 26 वसंत के रूप में, जो पहले घी और फूला हुआ था। लगभग 30 मिनट के लिए 180 शीर्ष / निचला ताप पर तल लें, अंधेरा करने के लिए नहीं। लकड़ी की छड़ के साथ गर परीक्षण।
- बेक करने के बाद, ठंडा करने की अनुमति दें और आधे हिस्से में विभाजित करें (मजबूत सुतली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जिसे फर्श के केंद्र के चारों ओर रखा जाता है और सामने से पार होता है)।
सामग्री नाशपाती क्रीम भरने:
- 1 गिलास नाशपाती ब्रांडी या नाशपाती का रस अपने स्वाद के आधार पर
- 800 ग्राम डिब्बाबंद नाशपाती (2 डिब्बे) (मैं एक अच्छी किस्म की सलाह देता हूं, सस्ते उत्पाद अक्सर कठिन होते हैं, गिरावट में ताजा होते हैं, निश्चित रूप से)
- 4 कप क्रीम 200 ग्राम
- 4 पेक
- 4 पीक वेनिला चीनी
- 150 ग्राम डार्क चॉकलेट
सजावट:
- केक बॉर्डर के लिए 50 ग्राम डार्क चॉकलेट
- ड्रूबेरिबेन को 2 और चॉकलेट
पूरा होने:
- 2 क्रीम और 2 वेनिला चीनी के साथ पहले कप 2 कप क्रीम।
- 150 ग्राम चॉकलेट को एक बैन-मैरी में पिघलाएं और इसे व्हीप्ड क्रीम के नीचे डालें।
- निचोड़ को नीचे की ओर छलनी और / या रस के साथ डालें और लगभग आधे नाशपाती (स्तंभों में कटौती, 1 आधा = 3 कॉलम) के साथ कवर करें।
- अब चॉकलेट क्रीम वितरित करें और दूसरे तल पर शिथिल करें।
- वेनिला चीनी और क्रीम स्टेबलाइज़र के साथ क्रीम के शेष 2 कपों को हराएं और केक के ऊपर, चारों ओर फैलाएं।
- अब बचे हुए नाशपाती को स्लाइस में काट लें और उन्हें केक पर वितरित करें।
- फिर से, पानी के स्नान में लगभग 50 ग्राम चॉकलेट भंग करें और केक के चारों ओर एक केक स्पैटुला के साथ कोट करें।
- केक के ऊपर कुछ चॉकलेट शेव करें और अच्छे से पीस लें।
अगर केक को फ्रिज में एक रात बिताने की अनुमति दी जाती है, तो केक बहुत अच्छा लगता है।
तस्वीर में यह एक केक दिल है और पर्याप्त चॉकलेट की कमी है, मैंने इसके ऊपर एक क्रोकांटोस्टेरी की मालिश की।
