पपरिका एक अंतर के साथ - सरल और स्वादिष्ट
मुझे पिछले कुछ समय से यहाँ बढ़िया टिप्स और रेसिपी मिल रही हैं! वैसे, टिप्पणियों के माध्यम से पढ़ना भी एक सुपर मजेदार साइड इफेक्ट है: मैं हंसी कभी-कभी वास्तव में टूट जाता है, मैं कसम खाता हूं: क्या पक्ष है लेकिन वास्तव में सीटी!
इतना मज़ा! तो आज मेरी पहली फिल्म:
कोसोवो में (पिछले साढ़े आधे;) इस तरह की पपरीका तैयारी आम है। यह वास्तव में स्वादिष्ट है!
2-3 व्यक्तियों के लिए मनुष्य की आवश्यकता:
नुकीले मिर्च के 500 ग्राम (अब हर जगह सस्ते हैं)
2 कप खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम
2 बड़े चम्मच तेल
नमक
स्टोवटॉप (या ग्लास सिरेमिक हॉब) को गर्म होने दें, धुले हुए मिर्च को गर्म स्टोवटॉप पर फैलाएं और उन्हें सभी तरफ से काला होने दें (डंक न मारें!), लेकिन मिर्च को चार्लिंग करें ताकि मिर्च अच्छी तरह से छिल जाए।)
प्रति पृष्ठ लगभग 20 सेकंड लेता है। फिर प्लास्टिक बैग या एल्यूमीनियम पन्नी में गर्म मिर्च करते हैं और कुछ मिनट इंतजार करते हैं, फिर मिर्च आसान त्वचा को सुपर कर सकते हैं! अब छिलके वाले फलों को एक चम्मच से खुरचें और उद्घाटन के माध्यम से थोड़ा सा नमक डालें। तेल के एक छोटे से गहरे पैन में, मिर्च को गरम करें और खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और थोड़ी देर उबलने दो। नमक के साथ (यदि आप चाहें, तो आप स्वाद के लिए कुछ लहसुन जोड़ सकते हैं)। हो गया!
इसके अलावा ताजा सफेद रोटी! (घर का बना या बेकरी अगले दरवाजे से :)
मैं इसे प्यार करता हूँ, शायद यह कुछ भी नहीं लगता है, लेकिन इसे आज़माएं, यह वास्तव में स्वादिष्ट है! अपने भोजन का आनंद लें!
