ओट कुरकुरा - जब गेहूं एक वर्जित है
समय
तैयारी का समय: 5 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 25 मिनट।
ओट क्रिस्पब्रेड "सामान्य" कुरकुरा का एक विकल्प है जब गेहूं पोषण योजना में फिट नहीं होता है। मात्राओं को ग्राम में नहीं तौला जाता है, लेकिन इससे चीजें आसान हो जाती हैं और यह काम करता है!
सामग्री
- दलिया के 2 मुट्ठी (यह लगभग 50 ग्राम है)
- 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज
- 1 चुटकी नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- मिनरल वॉटर
तैयारी
- दलिया और सूरजमुखी के बीज कटा हुआ है (यह कण, जहां आप इसे ऊपर से दबाते हैं, बहुत उपयोगी है), ठीक पीस नहीं है, महसूस करने के लिए कुछ होना चाहिए।
- बेकिंग पाउडर और नमक डालें।
- थोड़ा सा जमीन जीरा आपको अच्छा लगता है, लेकिन यह होना जरूरी नहीं है।
- इसके अलावा खनिज पानी, बीयर भी है - कार्बोनिक एसिड महत्वपूर्ण है।
- कितना? यह अब अंतरात्मा की बात है, क्योंकि हर दलिया मिश्रण थोड़ा अलग ढंग से प्रतिक्रिया करता है।
- आटा फैलाना चाहिए, लेकिन गीला नहीं। मेरे और मेरे दलिया के लिए यह आज लगभग 75 मिलीलीटर था।
- अब ओवन को 220 ° पर प्रीहीट किया जाता है। समय में, दलिया कुछ प्रफुल्लित।
- बेकिंग पेपर पर आटा को बहुत बारीकी से एक फ्लैट ब्रेड पर फैलाएं। गीले हाथों से यह बहुत अच्छा काम करता है। लगभग 1/2 सेमी मोटी - यह "दरार" माना जाता है।
- 20 मिनट के बाद, दलिया तैयार है। आप अभी भी इसे गर्म टुकड़ों में काट सकते हैं - मैंने इसे ठंडा होने दिया और तोड़ दिया।
एक समान दरार आपको कैन से बीन्स के साथ मिलती है।
3 बड़े चम्मच किडनी या सफेद बीन्स, 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज और 1 बड़ा चम्मच दलिया की कतरन और ऊपर की तरह जारी रखें।
यह क्रैकिंग थोड़ा टेढ़ा है, लेकिन स्वाद बहुत अच्छा है। सूप के लिए आदर्श!
