Bulgur patties
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
बहुत प्रयास के बिना एक त्वरित डिनर: बुलगुर एक मीटबॉल विकल्प के रूप में पैटी करता है।
सामग्री
- 250 मिलीलीटर वनस्पति स्टॉक (गुलदस्ता)
- 125 ग्राम बुलगुर (जुर्माना)
- 1 प्याज
- अजमोद के कुछ डंठल
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 छोटी कटी हुई मिर्च
- तेल
- 2 अंडे
- 3-4 बड़े चम्मच आटा या अधिक
- जायफल, नमक और काली मिर्च
तैयारी
- उबलते हुए सब्जी शोरबा को बल्गुर पर डाला जाता है, थोड़ी देर हिलाएं और लगभग 15 मिनट तक सूजने दें।
- पैन में लहसुन के साथ कटा हुआ प्याज और काली मिर्च भूनें, थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें और अंडे, आटा, मसाले, कटा हुआ अजमोद और बुलगुर के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
- मीटबॉल जैसे दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल में छोटे पैटीज़ और तलना।
- यह एक हल्के सलाद और उबले हुए मिर्च के साथ बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है।
पैटीज़ को भी बहुत अच्छी ठंड लगती है।
