लिम्बर्ग - फ्रेंकोनियन शैली
समय
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।
तैयार फ्रैंकोनियन लिम्बर्गर की रेसिपी।
सामग्री
- 1 लिमबर्गर (नरम, बदबूदार पनीर पीली त्वचा के साथ)
- 1 प्याज
- सिरका, तेल
- काली मिर्च और नमक
तैयारी
लिमबर्गर को पतली स्लाइस में स्लाइस करें, कटा हुआ प्याज और सिरका और तेल का एक पानी का छींटा जोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वाद को पूरा करते हैं। इसे अच्छी तरह से पास होने दें और लिमबर्गर तैयार है।
यहाँ हमारे साथ वह एक चिवड़ा रोटी के साथ खाया जाता है, अक्सर एक क्वार्क ब्रेड भी खाया जाता है, जिससे प्याज की गंध थोड़ी कम हो जाती है। इसके अलावा, एक टमाटर का सलाद परोसा जाता है, जिसे एक स्वस्थ और हल्के "समकक्ष" के रूप में मक्खन वाली रोटी के साथ परोसा जाता है।
यहाँ सरल बुनियादी व्यंजनों हैं:
चिवड़ा रोटी के लिए सामग्री
- मक्खन
- मिश्रित रोटी का 1 टुकड़ा
- 1 गुच्छा chives (हमारे घर में)
चिवड़ा रोटी तैयार करना
ब्रेड बटर है, यहां यह थोड़ा अधिक हो सकता है, चिव्स बेहतर हैं।
फिर चिव्स को बैग में काट दिया जाता है, इसलिए वे पतले रोल और रोटी पर फैल जाते हैं। तैयार :)
क्वार्क ब्रेड के लिए सामग्री
- मक्खन
- मिश्रित रोटी का 1 टुकड़ा
- 1 बड़ा चम्मच क्वार्क
- 1 1/2 चम्मच क्रीम या खनिज पानी
- वसंत प्याज स्वाद के लिए
क्वार्क ब्रेड तैयार करना
खनिज पानी या क्रीम (दोनों मलाईदार होगा) के साथ क्वार्क को हिलाओ, मक्खन के साथ रोटी को धब्बा करें (मुझे इसके बिना बेहतर पसंद है) और शीर्ष पर क्वार्क डाल दिया। चूंकि लिम्बर्गर पहले से ही मसालेदार है, रोटी को कोई मसाला नहीं चाहिए। वसंत प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन पर छिड़क दें। तैयार :)
सामग्री टमाटर का सलाद
- 5 टमाटर
- 1 प्याज
- 150 ग्राम पनीर (हम कभी-कभी फेटा भी लेते हैं, लेकिन आमतौर पर पतली गौडा स्लाइस)
- 1 मांस सॉसेज (वसीयत में)
- सिरका और तेल
- नमक और काली मिर्च
- chives
टमाटर का सलाद तैयार करना
टमाटर को स्लाइस करें, प्याज़ और प्याले को प्याले में रखें। मांस सॉसेज को क्वार्टर में काटें और स्लाइस में काटें। इसके अलावा चाइव्स और चीज काटें और टमाटर डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सिरका और तेल और मौसम के पानी का छींटा के साथ परिष्कृत करें। हो गया!
सराय में लिम्बर्गर को अक्सर "लिम्बर्गर विद म्यूजिक" के रूप में भी जाना जाता है।
मुझे पता है कि ये सरल बुनियादी व्यंजन हैं, लेकिन मुझे यह अभी तक नहीं मिला है और मुझे उम्मीद है कि यह अच्छी तरह से काम करेगा।
अच्छी भूख!
