शहद की पपड़ी के साथ मांस
मीट क्लोफ़ के लिए सामग्री शहद की परत के साथ:
Hackteig:
के अनुसार 750 ग्रा कीमा बनाया हुआ मांस, 1 लथपथ ब्रेड रोल, 4 डिस्टेड प्याज (150 ग्राम) नमक, काली मिर्च
भरने:
250 ग्राम गाजर, 200 ग्राम मशरूम, 2 बड़े चम्मच शहद
इसके अलावा:
5 बड़े चम्मच शहद, काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, 30 ग्राम मक्खन, 1 नींबू, 1/2 एल बुमिलन, 3 बड़े चम्मच क्रेच, नमक, मीठा पेपरिका।
कटा हुआ आटा और स्वाद के लिए मौसम के लिए सामग्री गूंध। साफ गाजर को क्वार्टर करें। मशरूम को आधा काटें। सिक्त काम की सतह पर एक क्लिंग फिल्म रखें और इसे भी नम करें। एक आयत में मांस के आटे को फैलाएं। सब्जियों को बीच में रखें, काली मिर्च और शहद के साथ बूंदा बांदी। पन्नी का उपयोग करके मांस के आटे को रोल करें और अच्छी तरह से निचोड़ें।
ब्रेडक्रंब, तरल मक्खन और नींबू के रस के साथ शहद मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। इसके साथ मांसाहार ब्रश करें। घिसे हुए ड्रिप ट्रे में डालें।
लगभग 50 - 60 मिनट के लिए 200 डिग्री पर भूनें। बीच में, शोरबा के साथ deglaze।
अंत में, किसी भी शेष शोरबा के साथ तल भरें और स्वाद के लिए क्रीम और मौसम में हलचल।
