मिर्च कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
मिर्च कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ भरवां।
सामग्री
- 10 मिर्च
- 1 किलो कीमा बनाया हुआ मांस (मिश्रित)
- 2 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच आटा
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 प्याज
- लहसुन की 1 लौंग
- टमाटर पेस्ट का 1 ट्यूब
- सब्जी स्टॉक के 500 मिलीलीटर
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका पाउडर
- चावल या पास्ता
तैयारी
- मिर्च धोएं, ढक्कन और आंत को काट लें।
- प्याज (घन) और लहसुन लौंग को काट लें और कीमा बनाया हुआ मांस और अंडे के साथ मिलाएं। स्टफिंग को मिर्ची में डालें।
- अब सॉस पैन में 1 टेबलस्पून मक्खन को लिक्विड करें और स्वाद के लिए टमाटर पेस्ट के लगभग तीन चौथाई के साथ 1 टेस्पून आटा (आटा आटा, रूक्स ...) के साथ एक चिपचिपा द्रव्यमान बनाएं। यहाँ एक मोटी टमाटर की चटनी है।
- मिर्च को मिर्च में जोड़ें।
- 20 मिनट (ऊपर और नीचे की गर्मी, 200 डिग्री) के लिए पहले से गरम ओवन में मिर्च डालें।
- इस बीच ये चावल तैयार करने के लिए ओवन में हैं।
- जब 20 मिनट हो जाएं, तो मिर्च को 10 मिनट के लिए 150 डिग्री पर फिर से स्टू करें। हो गया!