जंगली गोभी के साथ मेम्ने
सेवॉय गोभी के साथ मेमने, सर्दियों में एक स्वादिष्ट भोजन।
सामग्री:
1 न्यूजीलैंड लैम्ब लेग फ्रोजन
1 1/2 - 2 किलो ताजा सेवई गोभी
3 बे पत्ती
काली मिर्च के कुछ दाने
पानी और नमक के साथ भेड़ के बच्चे के पैर को कवर करें, एक उबाल में बे पत्तियों और काली मिर्च लाएं, फिर तापमान कम करें और उबाल लें।
इस बीच, सेवई गोभी को मोटे टुकड़ों में काट लें, धो लें और जोड़ें। सब मिलकर भी उबाल।
जब मेमने का पैर पकाया जाता है, तो इसे बाहर निकालें, मांस को हड्डी से मुक्त करें, टुकड़ों में काट लें और गोभी में जोड़ें।
उबले हुए आलू पकाएं। उन्हें अतिरिक्त परोसा जाएगा।
यह व्यंजन बहुत गर्म परोसा जाता है।
