घर का बना सेब का लड्डू
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 45 मिनट।
आज मैं आपको अपनी सास से सेब के तेल की एक पुरानी रेसिपी मिलवाना चाहती हूं, जो मैंने लंबे समय से नहीं की है।
संयोग से, मैंने आज सुबह वापस वसा की खरीदारी करते हुए और सुअर को चाटते हुए देखा, जो आपको शायद ही अब मिले (कम से कम सुपरमार्केट में नहीं)। इसलिए मैंने एक्सेस किया और दो पैकेज लिए और उन्हें तुरंत प्रोसेस किया।
इससे पहले कि मैं नुस्खा शुरू करूं, मैं संक्षेप में कहना चाहूंगा: हाँ - यह सुअर से है और हाँ, इसमें कैलोरी की एक अविश्वसनीय मात्रा है और हाँ - यह भयानक स्वाद देता है और, यह भी याद रखना है: आप इसे हर दिन नहीं खाते हैं और यह पाप के लायक है। ताजा पपड़ी के साथ एक कविता।
और अब नुस्खा:
सामग्री
- सुअर से 500 ग्राम वापस वसा
- 1 - 2 बे पत्ती
- 2 - 3 allspice या 2 से 3 grit जमीन allspice
- 1 छोटा सेब (क्यूब्स में काटें)
तैयारी
- एक बड़े सॉस पैन में पीठ की चर्बी रखें और सरगर्मी के साथ मध्यम गर्मी पर "पिघल"।
- जब यह भंग हो जाता है, तो बे पत्तियों और एलस्पाइस और प्याज को जोड़ें और लगातार हिलाएं, ताकि ग्रीज़ जमीन को स्पर्श न करें।
- जब वसा धीरे-धीरे भूरी हो जाती है, तो लगातार चलाते हुए सेब के क्यूब्स डालें और हल्के भूरे रंग के।
- यह बात है। अब आप चीनी मिट्टी के बरतन कटोरे में या ढक्कन के साथ एक पत्थर के पात्र में (अभी भी तरल) लॉर्ड दे सकते हैं।
टिप्स
- यदि आपको ग्रीव्स या बस कुछ पसंद नहीं है, तो आप पहले एक छलनी के माध्यम से तरल डालें। समय-समय पर, ठंडी होने पर लार्ड को धीरे से हिलाएं, ताकि ग्रीज़, प्याज और सेब के छोटे टुकड़े वितरित हो जाएं। अन्यथा आप उन्हें जमीन पर रखें। लेकिन कोई भी वह कर सकता है, जैसा वह चाहता है। यदि ठंड ठंडी है, तो आप इसे पहले ही खा सकते हैं।
- रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत, यह कई हफ्तों तक रहता है और आप निश्चित रूप से, अन्यथा के लिए लार्ड का उपयोग कर सकते हैं। लाल गोभी या सॉकरक्राट अंसचमोरेन के लिए बी।
- यह भी एक विनम्रता है यदि आप जोड़ते हैं (अब क्रिसमस के समय) हंस वसा के कुछ चम्मच, एक असीम स्वाद। फिर से गर्म होने के लिए एक से दो सप्ताह में पहले से ही तैयार की गई समस्याओं के बिना, आप एक बार उबाल लें और तैयार करें।
यह नुस्खा सिर्फ एक संकेत है। मैं आपसे पूछता हूं कि आप इसे चीर न दें या इसे अलग न करें। विविधताओं या अन्य सुझावों के लिए, निश्चित रूप से, मैं हमेशा खुला हूं। सवालों पर भी, अगर मैं कुछ भूल गया। छोटी जगहों पर, जहां कसाई / कसाई की दुकानें हैं, कोई भी निश्चित रूप से वसा वापस कर सकता है।
अन्यथा, मैं आशा करता हूं, जो इसे स्वस्थ रूप से सहन करता है और अभी भी पित्त की कोई समस्या नहीं है, कोशिश करते हैं और लॉर्ड की तैयारी का आनंद लेते हैं। आप अपना इलाज न करें अन्यथा ...
