चॉकलेट आइसिंग के साथ जिंजरब्रेड दिल
कोर्स की शॉर्टब्रेड कुकीज के बाद ये मेरे बेटे की दूसरी पसंदीदा जगह हैं।
सामग्री
- 500 ग्राम शहद
- 250 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम मक्खन
- 100 ग्राम लॉर्ड
- आटे की 1000 ग्राम
- 2 अंडे की जर्दी
- कोको के 125 ग्राम
- 200 ग्राम जमीन बादाम
- जमीन हेज़लनट्स के 50 ग्राम
- 1 नीनुर्लीगुएर्ज़ का पैकेट (हेमा से, उदाहरण के लिए, एडेका है - जो इसे नहीं प्राप्त करता है, वह वसीयत में क्रिसमस मसाले लेता है)
- 1 1/2 पैक हयामा-क्राफ्ट (मैं एडेका में भी पाया गया - बेकिंग सोडा को उसी तरह काम करना होगा)
- चाकलेट का कपट गहरा
तैयारी
हल्के गर्मी में शहद, चीनी, मक्खन और लड्डू को घोलें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर अन्य अवयवों को जोड़ें और अच्छी तरह से गूंधें। आटे को बहुत पतला ना बेलें, इसे लगभग 1/2 सेंटीमीटर मोटा बना लें और फिर कुकीज़ को काट लें। ओवन के आधार पर, बहुत गहरे रंग का सेंकना न करें। कुकीज को चॉकलेट कोरवर्ट से सजाएँ या उसमें आधा डुबायें।
कुकीज़ की एक बड़ी राशि होने के नाते, इसलिए मैं हमेशा इसका आधा हिस्सा करता हूं। जिंजरब्रेड को जल्द ही बेक किया जा सकता है, वे बेहतर "के माध्यम से" खींचते हैं।
