Alsatian tarte cake
समय
तैयारी का समय: 45 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 17 मिनट।
बाकी अवधि: 30 मि।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 32 मिनट।
क्लासिक: अलसैटियन टर्टे फ्लेम्बी चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ। गारंटी और स्वादिष्ट स्वाद!
सामग्री
आटा के लिए:
- 300 ग्राम गेहूं का आटा टाइप 1050
- 300 ग्राम गेहूं का आटा टाइप 405
- 300 ग्राम गर्म पानी
- ताजा खमीर के 21 जी
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच चीनी
- 6 बड़े चम्मच तेल
कवरिंग के लिए:
- 200 ग्राम क्रीम
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम
- 300 ग्राम प्याज पतले स्लाइस में काटते हैं
- 250 ग्राम हल्के स्मोक्ड बेकन कट स्ट्रिप्स में, मैंने जुड़वा बेकन लिया
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका
खमीर को जल्दी से घोलने के लिए चीनी के साथ खमीर मिलाएं।
सब कुछ एक साथ गूंधें जब तक आटा कटोरे के किनारे से नहीं निकलता है, इसे 30 - 45 मिनट के लिए कवर करें।
इस बीच, बेकन और प्याज काट लें, खट्टा क्रीम के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
एक बेकिंग ट्रे पर आटा गूंध कर हल्का गूंध लें।
4 समान रूप से आकार के टुकड़ों में विभाजित करें, या जैसा आपको पसंद है। उदाहरण के लिए, 2 बड़े टुकड़ों में।
बेकिंग ट्रे पर या बेकिंग पन्नी पर तुरंत पतला रोल करें।
खट्टा क्रीम और क्रीम के साथ ब्रश करें।
शीर्ष पर बेकन फैलाएं, शीर्ष पर प्याज फैलाएं।
पहले से गरम ओवन में, 250 ° ऊपर और नीचे की गर्मी को नीचे की रेल में धकेलें और 17 मिनट तक बेक करें।
मैंने रात के खाने के लिए एक बड़ा tarte केक बनाया। मैंने 2 छोटे वाले जमे हुए हैं, उन्हें केवल 10 मिनट के लिए बेक करें, फिर आप उन्हें ज़रूरत पड़ने पर बेक कर सकते हैं।
मैं तुम्हें बहुत मज़ा और अच्छी भूख की कामना करता हूं
