हेफ़ेज़ोफ़ II, मसालेदार
इस मसालेदार हेफ़ेज़ोफ़ के साथ मैं पहले से ही एक जन्मदिन की पार्टी में एक हाई स्कूल स्नातक अनुभवी गृहिणियों के रूप में उत्साहित हूं। हो सकता है कि आप में से कुछ उपयोगकर्ता मम करें?
आटा के लिए सामग्री
- 500 ग्राम आटा (सादा गेहूं का आटा पर्याप्त है)
- 1/4 लीटर पानी
- सूखा खमीर का 1 पैक
- 50 ग्राम वनस्पति तेल
- 10 ग्राम नमक
- एक भरने के रूप मेंz की सेवा करें। कटा हुआ जैतून, कसा हुआ गाजर, जीरा, अजवायन ...
- और पेंटिंग के लिए आपको एक रोमांचक तेल, अधिमानतः मिर्च तेल की आवश्यकता है
तैयारी
- आटा सामग्री से आप अपने स्वाद, उपस्थिति और कौशल के आधार पर अपने हाथों से या आटा हुक, एक आटा की मदद से तैयार करते हैं।
- पहले सूखी सामग्री को मिलाएं, फिर पानी और तेल डालें और तब तक काम करें जब तक आपके सामने एक चिकनी, सख्त आटा गांठ न हो जाए। एक कटोरे में छोड़ दें, एक नम कपड़े के साथ कवर किया गया है, जब तक कि इसकी मात्रा पाई गुना अंगूठे से दोगुनी नहीं हो गई।
- फिर इसे एक अच्छी तरह से काम की सतह पर गूंध लें और इसे किस्में के लिए तीन छोटे गांठों में विभाजित करें।
- इन तीन किस्में में से प्रत्येक में आप एक और भरने को गूंधते हैं (सूखी भराई के साथ जो बहुत आसान है, लेकिन यह भी, उदाहरण के लिए, जैतून काम के लायक हैं!)।
- फिर स्ट्रैड्स को ब्रैड में बांधा जाता है। मिर्च के तेल के साथ उदारतापूर्वक सेंकने से पहले इस ब्रेज़ियर को मीठा किया जाता है, फिर ओवन में लगभग 20 मिनट के लिए 180 ° C पर आता है (जो मेरे ओवन के मान हैं - इस पर नज़र रखें और अभी और फिर लकड़ी के कटार के साथ या पूर्णता के लिए दस्तक परीक्षण का परीक्षण चोट नहीं पहुंचा सकता है!)।
- गर्मी से ताजा, आप इसे 1-2 बार मिर्च तेल से ब्रश करें। यह फिर आटे की ऊपरी परत में अच्छी तरह से खींचता है और पूरे रंग को एक अच्छा रंग देता है और थोड़ी सी तीक्ष्णता से ऊपर।
