फास्ट विटेलो टोनाटो
समय
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
यदि यह वास्तव में तेज़ होना है, तो हमारे पास मन्ज़ो टोननाटो है - न कि बहुत मूल, बल्कि बहुत, बहुत स्वादिष्ट।
सामग्री
(व्यक्तियों के लिए)
- 400 ग्राम भुना गोमांस (कसाई द्वारा खुला खुला)
टोननेटो सॉस के लिए:
- तेल में ट्यूना के 1 कर सकते हैं
- 1/2 नींबू (रस)
- 150-200 ग्राम मेयोनेज़
- 1 लेपित ईएल एंकोवी पेस्ट या 3 एंकोवी फ़िललेट
- 2 चम्मच। कार्प + 1-2 चम्मच। शोरबा से
- सेवा करने के लिए कर्पूर
तैयारी
- एक बड़ी प्लेट पर भुना हुआ गोमांस बिछाएं।
- एन्कोवी पेस्ट और थोड़ा नींबू का रस के साथ ट्यूना और प्यूरी को सूखा। 2TL करपर्न और पास करने के लिए थोड़ा शोरबा।
- धीरे-धीरे मेयोनेज़ को वांछित संगति में जोड़ें और लगातार व्हिस्क करें।
- टोस्टो सॉस को उदारतापूर्वक भुना हुआ मांस पर फैलाएं और कार्प के साथ गार्निश करें।
- एक हल्का सफेद शराब और बेक किया हुआ सिआबेटा या पैनल रुस्टिको।
