गाजर स्टू
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
मार्मोट गाजर का स्टू, हमेशा स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है, न केवल ठंड के मौसम में।
सामग्री
- 1 किलो गाजर
- 350 ग्राम आलू
- 1 प्याज
- चरबी
- 1 बड़ा चम्मच सरसों
- काली मिर्च, नमक, जायफल
- मांस या सब्जी शोरबा
- तला हुआ प्याज
तैयारी
- गाजर के साथ-साथ आलू को छीलकर और कटा हुआ या डाई किया जाता है ताकि वे जल्दी पक जाएं।
- इस बीच, बर्तन में लॉर्ड को गर्म करें और एक बड़े सूखे प्याज को भूनें।
- फिर गाजर और आलू को प्याज में जोड़ें और संक्षेप में सॉस भी करें।
- फिर गाजर और आलू का मिश्रण सब्जी या मांस शोरबा से भर जाता है ताकि आप शोरबा को न देख सकें! यदि आवश्यक हो, तो आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कुछ शोरबा जोड़ सकते हैं! बहुत अधिक शोरबा स्टू को तरल बनाता है, इसलिए इसे सावधानी से खुराक दें!
- लगभग 20 से 30 मिनट के खाना पकाने के समय के बाद, सब्जी-आलू का द्रव्यमान, जिसमें कुकिंग तरल भी शामिल है, आलू मैशर के साथ बहुत अच्छी प्यूरी नहीं है और फिर काली मिर्च, नमक, जायफल और ईएल सरसों के साथ (यदि आवश्यक हो, थोड़ा और) , अनुभवी। जो इसे पसंद करता है, वह मैगी के छींटे भी सह सकता है।
- अगर गाजर का स्टू परोसा जाता है, तो इसे ताजा और हल्के भूरे तले हुए प्याज के छल्ले के साथ कवर करें।
- उदाहरण के लिए, यह स्वाद लेता है ताजा ब्रैटवुर्स्ट, मीटबॉल, "गलत" चॉप्स या यहां तक कि असली चॉप्स, एक श्नाइटल भी अच्छी तरह से फिट बैठता है।
गाजर स्टू अच्छी तरह से जमे हुए किया जा सकता है और सभी स्टॉज की तरह स्वाद होता है, यहां तक कि गर्म होने के बाद भी, बहुत स्वादिष्ट होता है।
निर्दिष्ट लगभग समय व्यय, सामग्री तैयार करने सहित खाना पकाने के समय को संदर्भित करता है!
