Woodruff जेली
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 4 मिनट।
बाकी की अवधि: 8 घंटे
कुल तैयारी का समय: 8 घंटे 14 मिनट
सभी को नमस्कार, यहाँ एक नुस्खा प्रकाशित करने का यह मेरा पहला प्रयास है।
सामग्री
- 60 ग्राम ताजा वुड्रफ (जो अप्रैल से जून तक जंगल में पाया जा सकता है)
- 500 मिलीलीटर सफेद शराब सूखी
- 500 मिलीलीटर अंगूर का रस - सफेद
- 1250 ग्राम जाम चीनी 1: 1
तैयारी
- कटाई के बाद, वुडरफ को धो लें, ठंडे पानी से संक्षेप में धो लें, इसे एक साथ एक गुलदस्ता में बांधें और इसे 2 घंटे तक सूखने दें।
- फिर गुलदस्ता को नीचे सफेद शराब में 6-8 घंटे के लिए रखें और ढक दें।
- 6-8 घंटे के बाद, सफेद शराब से गुलदस्ता को हटा दें और यदि आवश्यक हो तो शराब को छलनी करें, ताकि शराब में पत्ते न हों।
- अंगूर के रस को गेलिंग शुगर के साथ उबाल लें और वाइन डालें। 4 मिनट तक पकाएं।
- अब बस जेली को ट्विस्ट ऑफ जार में भरें और तुरंत सील करें।
- हो गया। पूरी तरह से स्वादिष्ट और असाधारण स्वाद।
