ककड़ी और courgette सलाद
समय
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
मुझे आज फिर से लंच की जरूरत थी। ककड़ी सलाद खाना चाहता था, लेकिन केवल एक ककड़ी के साथ, वह इसके लायक नहीं था। लेकिन फिर भी एक तोरी थी।
मैंने अब निम्नलिखित किया है:
- ककड़ी छील, (क्योंकि मैं खोल नहीं सकता)
- धुली हुई ज़ुचिनी
- नींबू का रस प्रदान किया; एक ताजा नींबू बेहतर होता
- चीनी, काली मिर्च, नमक प्रदान किया
- कटा हुआ अजमोद तैयार है
तैयारी
- मैंने ककड़ी को एक बड़े कटोरे में खिसकाया, कुछ नमक गूंध किया और एक प्लेट के साथ कवर किया जब तक ककड़ी रसदार नहीं हो गई। फिर खीरे के रस को मिक्सिंग बाउल में डालें।
- अब खीरे के स्लाइस के साथ तोरी को पीसें और सलाद सर्वर के साथ मिलाएं।
- खीरे के रस को मैंने अब नींबू के रस, चीनी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाया है, और खीरे-ककड़ी के सलाद के ऊपर डाला और फिर से मिलाया।
- अंत में मैंने उस पर कटा हुआ अजमोद दिया।
- पाचनशक्ति के लिए आप तेल की कुछ बूंदें भी मिला सकते हैं।
तोरी खीरे के स्वाद पर आधारित थी और इसलिए दोपहर के भोजन के लिए मेरे पास एक बड़ा हिस्सा था।
