बे पत्तियों के साथ स्वीडिश बेक्ड आलू
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 45 मिनट।
हम पके हुए आलू के स्वीडिश संस्करण को खाना पसंद करते हैं - हसलबेकस्पोटैटिस। अपने मूड के आधार पर, मैं इसे बिना कटोरे के तैयार करता हूं, कभी-कभी।
सामग्री
- मध्यम आकार के आलू
- यदि संभव हो तो ताजा बे पत्तियां (मेरे पास लॉरेल का पेड़ है)
- नमक, काली मिर्च
- शायद थोड़ा नरम मक्खन
- एक अग्निरोधक खोल
तैयारी
- प्रत्येक आलू को एक तेज चाकू से कई बार स्क्रैच करें ताकि यह अभी भी नीचे एक साथ रखे। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आलू को एक लकड़ी की प्लेट में एक खोखले (फोटो देखें) के साथ रखें।
- कटे हुए आलू को कुछ नरम मक्खन के साथ ब्रश करें, नमक और काली मिर्च के साथ कम से कम हर दूसरे स्लॉट और सीजन में एक बे पत्ती डालें।
- फायरप्रूफ बाउल में रखें और 200 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने का समय निश्चित रूप से आलू के आकार पर निर्भर करता है और विविधता भी!
हम स्टेक या ग्रील्ड मांस के साथ आलू को बहुत पसंद करते हैं। कभी-कभी मैं प्लेट पर कुछ ताजा कसा हुआ परमेसन रगड़ता हूं। ?
