मशरूम आलू
मशरूम आलू:
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें
बेकिंग ट्रे को चिकना कर लें
8 बड़े आलू को छील लें, लंबाई को आधा कर दें, ध्यान से एक तेज चाकू (अन्य प्रयोजनों के लिए उपयोग) के साथ हिस्सों को बाहर निकालें और ट्रे पर ऊपर की ओर खुलने वाले स्थान के साथ रखें, 40 मिनट के लिए बेक करें।
600 ग्राम ताजा मशरूम, साफ और पतली पत्तियों में कटौती।
1 प्याज, छील और बारीक काट लें।
बेकन के 125 ग्राम, छोटे diced।
2 बड़े चम्मच मक्खन, एक पैन में पिघला। इसमें बेकन और प्याज को भूनें, फिर मशरूम जोड़ें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
अजमोद का 1 गुच्छा धो लें, काट लें, स्टोव से लिया गया मशरूम मिश्रण को हिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, संभवतः गर्म रखें।
आलू को ओवन से निकालें, आलू के हलवे में मशरूम का मिश्रण मिलाएं और फिर से 5 मिनट तक बेक करें।
आलू को एक बड़े प्लेट पर रखें और शेष मशरूम को चारों ओर फैला दें।
