पनीर भरने के साथ बेक्ड आलू

सामग्री:
8 मध्यम आलू (या 4 बड़े)
नमक
250 ग्राम बिछुआ पनीर
4 साबुत अनाज बिस्कुट
4 टमाटर
4 वसंत प्याज
। अजमोद का गुच्छा
1 अंडे की जर्दी
150 ग्राम creme fraiche
मिल से काली मिर्च

तैयारी:
1. आलू को एक टुकड़े में (प्रेशर कुकर में 12 मिनट या नमकीन पानी में 20 मिनट) पकाएं।
2. पनीर को डुबोएं, रस्क को उखाड़ें, टमाटर को काटें (यदि आप चाहें, तो आप उन्हें ब्लैंच कर सकते हैं और त्वचा को छील सकते हैं, लेकिन मैं ऐसा नहीं करता क्योंकि मैं छोटे टमाटर लेता हूं)।
3. साफ लीक, छल्ले में कटौती, अजमोद, कीमा धोना।
4. पनीर, रस्क, टमाटर, वसंत प्याज मिलाएं। अंडे की जर्दी और creme fraiche के साथ हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
5. आलू को काटें (या उन्हें कांटे के साथ अलग करें ताकि वे अभी भी जुड़े हुए हैं), उन्हें एक तेल वाले पकवान में डालें, पनीर के साथ भरें या उन्हें कवर करें।
6. पहले से गरम ओवन में 15 मि। बेक्ड (गैस: स्टेज 3, संवहन: 180, गर्म हवा: 200 डिग्री)।

Palak Paneer Recipe || इस पालक पनीर के आगे सारे पनीर लगेंगे फीके बेक्ड पालक पनीर || Paneer Recipe || | मार्च 2024